第39章：翘首以待的钟毅

(读小说吧 www.duxs8.net) 陆翌手巧，林夭夭拜托他做一些模样精致的盘子，最好是竹编的，楠木的也不错。虽不知道林夭夭具体要做什么，陆翌还是爽快答应。 不过让林夭夭准备图纸。 他更好奇，林夭夭那小小的脑袋里，到底有多少新奇的想法。 林夭夭简单给陆翌画了几张草图，说明有哪些注意的地方。也不要陆翌按图索骥，更希望他有自己的发挥。 陆翌默默记了下来。 翌日，林夭夭起了个大早，特别带了蔗糖来到岳明楼。钟毅竟在门外专程候着她了。见林夭夭走出来，钟毅立刻快步迎了过来。 “林小姐，您总算来了，里面请吧。” 昨晚岑瑶派小厮过来，说明林夭夭第二天会来找他，为老夫人的大寿准备一些特别的菜肴。钟毅听完一整夜都睡不着觉，早早就在门口候着林夭夭。 搓手暗暗期待，盼望着林夭夭能拿出什么比食盐还有意思的玩意。 钟毅带林夭夭到了厨房，果然是宁安城数一数二的酒肆，里面东西一应俱全，从平时随处可见的野菜、蘑菇，到她没见过的各种飞禽走兽，一应俱全。可惜偌大的厨房空空荡荡，连个打下手的墩子都没有。 “你今天不打算开门做生意？”林夭夭想了想，似乎也只有这么一种可能。 “还做什么生意！”钟毅激动地压着林夭夭，干脆将刀塞进她手里，“我让他们都回去休息了。今天不做生意，一门心思都在林小姐这里。你有什么新鲜菜，大可以和我说！” 钟毅望着林夭夭的眼睛，几乎都要冒出火光来了！ 林夭夭往后退了退，亏得知道钟毅是菜痴，对做菜完全没有抵抗力。不然就冲他刚才的反应，铁定误会他对自己有意思了。 林夭夭清了清嗓子，拿出装蔗糖的小罐子，递到钟毅跟前。 “我今天带了两罐，第一罐我给你做示范，第二罐你可以自行发挥，看用它做什么菜合适。” 林夭夭问钟毅要了猪排，砍刀切成一小块一小块，先放进水里焯熟，同时放进葱和姜去除腥味，待到有白沫生成，再用铲子舀掉最上面的一层，之后把排骨捞出备用。 又往锅里倒油，让钟毅帮自己把火调到最小，倒入蔗糖炒化，炒出糖色之后放入排骨，再稍稍煎一煎，之后加入沸水，继续蒸煮。 钟毅趁林夭夭忙碌时，浅浅尝了口蔗糖。 蔗糖味道浓郁，甘甜清香。不同于蜂蜜淡淡的香甜，它要更浓郁更让人欲罢不能。钟毅双眼死死盯着锅里，一瞬都不愿错过。 林夭夭趁着这功夫，削了一个梨子，切成一瓣一瓣。 糖醋排骨、拔丝雪梨，她会不少的甜食，只不方便在钟毅面前完全显露，今天就先教他这么两招。 只一刻钟的功夫，林夭夭的糖醋排骨好了。 揭开锅慢慢收汁，林夭夭尝了尝，味道不错，而且颜色也非常好看，一看就让人产生满满的食欲。 钟毅在征得林夭夭同意后，迫不及待夹了块排骨送到嘴里。 饶是吃过不少山珍海味的他，还是错愕瞪大眼睛。 “林小姐，这也太好吃了吧？你这是什么东西，我可以问你买一些吗？五十刀币，不，我给你一百刀币！” 担心林夭夭不卖，钟毅自己就把价格抬上去了。 “不着急，不着急。” 钟毅这反应，林夭夭非常满意，又让钟毅尝了尝拔丝凤梨，告诉他几乎所有的水果都可以拔丝，只是对火候掌握要求比较高，不过钟毅到底是大厨，肯定难不了他，三两下就能学会。 钟毅不好意思点头。 其实刚才林夭夭操作时，钟毅便在一旁偷偷观察，记下林夭夭做菜的步骤。林夭夭做的只是非常简单的家常菜，步骤也不复杂。钟毅感觉自己只需要再做一遍，便能几乎完全复刻林夭夭刚才的两道菜。 “蔗糖放进菜里可以调色增鲜，绝大部分的菜肴都可以放上一点点。尤其是一些甜食小吃，简直不可或缺。你等会可以蒸一笼漂漂亮亮的白面，和面的时候放入磨碎的蔗糖……” 林夭夭说得自己都有些抵抗不了，一个劲地咽口水。 钟毅也跃跃欲试，干脆自己上手操作，由林夭夭在一旁指导。做面食更是钟毅的特长，做了各式各样的动物糕点，放进蒸笼。 趁着这个功夫，林夭夭向钟毅解释。 “蔗糖我不打算出售，不过看在你和岑家非比寻常的关系，又帮了我的大忙，我可以每个月卖你两罐。至于宁安城的其他人，我会卖诸如白面糕、糖醋排骨这样的成品。蔗糖的秘方，我也会死死拽在手里。” 蔗糖不比食盐，不是生活中的必须。再者说了，林夭夭刚在买卖食盐一事上栽了跟头，不得不痛定思痛，琢磨更好的法子。 “当然，如果你有什么新鲜点子也可以给我说，或者给我介绍一手脚麻利的帮厨，让他以后过来帮我。那我可以保证岳明楼每个月都有两罐免费的蔗糖。” 林夭夭感慨自己不是厨子，知道的菜肴十分有限。钟毅就不一样了，他只是没有见过蔗糖，但对菜肴十分了解，假以时日肯定能研制出不少有意思的菜肴。 钟毅感觉林夭夭是挖了个深坑，等着他跳进去。 但是蔗糖的诱惑实在太大，别说是让他想菜肴和给学徒，就是把自己这条命给林夭夭，估摸都会眼睛不眨一下地答应。 “好，我答应你。” 钟毅别无选择，干脆答应林夭夭。 “君子一言，快马一鞭。”林夭夭生怕钟毅反悔，说得飞快，塞了一罐蔗糖到钟毅怀里，“那我就先回去了。三日后，我们还是在这里见面，我等你好消息。一定要做出更多适合老夫人寿宴的菜肴。” 钟毅有些不解，奇怪这明明是林夭夭的任务，怎么一下成了自己的？ 也没有推辞，目送林夭夭离开厨房。 之后他又取出蔗糖尝了尝，在厨房各种翻找，寻找适合蔗糖的食材。