第一百三十五章 星空羊羹

(读小说吧 www.duxs8.net) 甘蓝闻着这个熟悉的味道，真的好怀念，每年端午节或者春节她妈妈都会包这种粽子，整个家都弥漫着箬竹叶和糯米煮熟的特殊香味。

这么一想心情有些低落，她想父母了，不知道他们现在好不好，有没有从她突然离世的悲痛中缓过来。

甘蓝吸了吸鼻子，眨了眨被热气熏到视线有些模糊的眼睛，笑了起来“这个味道好香呀～不知道有没诱惑到你们，反正我快流口水了。”

动作麻利的捞起肉粽，沥干水分。

我是蓝女神粉啊:【为什么同样的煮法，这个肉粽会比水晶粽子香这么多呢，深吸一大口香味，动作熟练的抓起肉粽子解开绳子......】

爱上羊肉串:【白色的糯米被箬竹叶染成淡淡的青色，咋一看好像挺普通的，一大口咬下去，我的天哪，馅料里的肥肉完全融化了，浸在软糯的绿豆和糯米中，我感觉我也要被这个味道融化了......】

冬天的火苗:【相比起口感丰富的水晶粽，我更爱这个肉粽，平时很喜欢吃甜的，感觉关于肉类的食物都挺油腻的，除了晴天出品以外，现在这个肉粽虽然看不见多少肉，但是一口下去就像吃了一大块肉，香而不腻，真的好赞！】

......

“这个是不是和水晶粽一样好看！”咕噜右手抱着水晶盘子，一手拿着梦幻饮料，凑到正在拆肉粽的甘蓝身旁。

甘蓝摇了摇头“不是，这个是做水晶粽的时候顺便做的，我想吃咸的，你的就是你手里这两样，一会还有另一个，等我先吃饱。”

甘蓝看着被箬竹叶染成淡青色的外皮，散发出一股迷人的芳香，放在嘴边咬了一大口，满嘴芳香，肉香四溢，肥肉完全融化了，口感真的让人心醉。

咕噜看到这个一点不亮晶晶，颜色也不绚丽的肉粽，失望的走了。

甘蓝才没心思理他呢，她的视线就没离开过肉粽，三大口就解决了一个肉粽，再喝上一口梦幻饮料，接着拿起第二个肉粽，她这个身体的胃口确实变大了不少，之前她刚来的时候，吃得很少。

看来每天喝的营养剂真的很有效果，难怪这么贵，当然也有她每天丰富的伙食的关系了。

爱甘蓝爱丑贝:【学妹这是多久没吃东西了，第一次看到她吃这么多，快六个了加上水晶粽五个，一大杯梦幻饮料，看得心疼死了T^T学妹你要好好照顾自己！】

柔弱的女孩子:【这主播算是吃得多吗？给我五十个一会就可以吃完了，可是相比起肉粽我更喜欢水晶粽，好吃漂亮，甜而不腻！】

烤肉拌饭:【你这么一说我就有意见了，明明是肉粽更好吃！吃粽子还是吃咸的好！满足感爆棚，水晶粽只能算是甜点！】

烧仙草甜甜的:【你有意见我还有意见呢！肉粽虽然也很好吃，但是水晶粽甜甜的，果香浓郁，更好吃！】

......

于是一场甜咸之战就此展开，厮杀得相当激烈。弹幕上弥漫着一股浓烈的硝烟味，就和当初螺蛳粉引起的争议一样，比之更甚。

甘蓝看到弹幕这个样子，有些好笑又有些无奈，就跟在原世界甜咸党之争一样，看来在这里还是躲不过去。

“好了好了，大家别争了，喜欢吃甜的就多吃甜的，喜欢吃咸的就多吃咸的，在我看来这两种没有可比性，虽然都叫粽子，包法也差不多，可是用的食材不同呀，但同样都好吃！”

斐然:【你做什么都好吃，我都喜欢^^】

我太难了:【是的是的，只要是主播做的，我都超级喜欢吃，当然肯定也有更喜欢的，可我感觉每一种都舍弃不了，我梦想着有一天，我可以全部都吃到实物。】

神仙烤肉:【你这么一说，我真的好期待学妹将来的‘华夏美食星’，一想到一出门就被今天吃什么这种问题困扰，就特别幸福怎么办，超级期待呀！】

“会有那么一天的，来日方长呀～”甘蓝虽然很想说快了，就快了，因为她和小伙伴们的方便面工厂已经在建了，很快他们就可以吃到了，可是她还是忍住没说，说了就不是惊喜了。

她到时候要给他们一个大惊喜，又想到那么多人吃火焰面哭得停不下来，却还是舍不得放弃的样子，心情就特别舒爽。

“吃饱了突然就有点犯懒，不过今天还有最后一道甜品没有做呢，今天甜的占了三样呢。”

刚才肉粽熟了之后甘蓝把熬红豆的火关了，一直放到现在都没理，忘记做后面一步了，现在又得多花些时间。

往红豆里加入白砂糖，继续熬煮到浓稠，将已经提前泡好软化的吉利丁片也就是可食用明胶，放入碗中隔水融化为明胶融液。

把熬好后的红豆沙打成红豆泥，趁热加入可食用明胶溶液，搅拌均匀。

接着将红豆泥倒入倾斜摆放的透明盒子中压平，放入冰箱冷藏至凝固，接着做第二个第三个......直到红豆泥用完。

开始制作牛奶层，容器中放入适量的牛奶和细砂糖，边加热边搅拌，让糖融化，牛奶不需要加热到沸腾，沸腾后的牛奶容易表面结皮。

趁热把明胶融液倒入牛奶中搅拌，把已经凝固好的红豆泥盒子取出，同样倾斜摆放，借助勺子缓缓倒在凝固的红豆泥中，不需要太多，浅浅一层，把红豆泥覆盖至一毫米左右就可以了，接着继续盖上盖子继续冷藏凝固。

再制作浅青层，甘蓝用的是这个世界的青浆果汁来做的，颜色很漂亮。

过滤青浆果肉，只要汁水，不要残留一点点果肉，青果只是常温的，所以倒入明胶溶液的时候要快速搅拌，防止结粒。

接着倒入已经凝固好的牛奶表层，同样是倾斜着的，继续拿去冷藏凝固起来。

制作靛蓝层，往蝶豆花中加入开水和细砂糖冲泡至颜色变深，砂糖融化，隔水去渣，加入明胶融液搅拌。

将已经倾斜凝固好的三层颜色盒子放平，缓缓倒入盒子中，填满倾斜后露出的空间，放入冰箱继续冷藏凝固。

接着继续做第二个第三个......