第四百五十四章 丸子2

(读小说吧 www.duxs8.net) 游雨晴第一个拿起炸鱼丸吹都不吹直接整个放进嘴里，“啊好烫好烫。”嘴里喊着烫，却又舍不得吐出来，一边咀嚼一边评价，“嗯，QQ弹弹的，外皮很脆，一口下去里面还有汁水，太鲜太香了，原来鱼也可以这样好吃！”

点评完以后又拿起了一颗，象征性地吹了吹就又扔进嘴里，脸上的表情挂上了满足，“只是炸一下口感就那么好，要是用来红烧也不知道口感会多好呢。”

其他原本一本正经挤鱼丸的学生们听到游雨晴的评价后，一个个的开始放下手中的工具，开始品尝最原始的炸鱼丸味道了。

“好吃！好鲜呀，里面的汤汁更鲜，一口一个好满足呀！”

“甘蓝老师，我能不能试试水煮的？”

“可以，你们想试就试。”甘蓝头也不抬，就答应了。

嘴中望着递到嘴边的炸丸子，“甘蓝老师您尝尝，你一颗都没吃呢。”

甘蓝笑了起来，就着游雨晴的手，一口将炸得金黄的鱼丸吃进嘴里，才一咀嚼，便赞，“好吃！”满嘴都是鱼肉的鲜香，一点都不腥。

罗明旭尝了一个水煮的鱼丸，一边咀嚼一边点评，“味道比油炸的淡了，而且口感比较软糯，但是却还是Q弹的。”说着又拿起了一个，捏了捏，“哇，你们看，真的好有弹性！”

将盆中的鱼泥全部弄成鱼丸后，又要开始继续下一个丸子了，猪肉丸子。

让每个学生拿着大盆过来领猪肉，都是七分瘦三分肥的，清洗干净后切成小块放进破壁机里，这个猪肉丸子不用打得非常细腻，打成小小细细的一块一块的就行了。

将肉沫倒在盆里，往盆中加入适量葱姜沫、鸡蛋、生抽、料酒、耗油和淀粉，顺时针开始搅拌，搅拌至猪肉沫变得非常粘稠，两手交替将大肉团在盆中摔打几下，能够顺利的拿出这种就可以了。

“好了，我们可以开始挤猪肉丸子了，就像刚才做鱼丸一下，一半炸一半水煮。”

甘蓝又将大盆的猪肉搬到刚才炸鱼丸的灶台边，开始挤肉丸。

“啊，我感觉这个肉丸的口感更丰富一些。”

炸好的肉丸刚捞起来一部分，游雨晴就率先拿起一个，直接丢进嘴里，“这个肉丸好吃，应该是刚才放了很多配料的缘故，口感很丰富，就这么吃不用再加工都很好吃了。”

吃完一个炸的又拿起一个煮的，“嗯，煮的味道也是有点淡淡的，不过一咬进去满嘴的肉香，没想到各种肉类做出的丸子会这么好吃，我现在开始期待还在被锤的牛肉做好后会是什么样的口感了。”

甘蓝见学生们吃得那么开心，也跟着拿起一颗油炸肉丸子吃起来，确实比刚才的鱼丸更重口一些，鱼丸主要的是鲜，肉丸更是着重香味，所以两者同样好吃，只是食材不同罢了。

将肉丸全部挤进锅后，甘蓝招呼学生们休息一会，她也刚好可以去看看牛肉锤得怎么样了，那些人有没有背着她偷懒。

抱着一篮子炸好的肉丸，走到捶打区域，顺带着打开弹幕。

鲜花饼才是真爱：【啊啊啊啊，虽然我知道现在学妹关了弹幕，但是这也并不影响到我为丸子尖叫，尤其是炸出来的丸子，那外皮酥脆，咬一口居然爆汁的感觉真的太美妙了！】

我是凤凰啊：【我也好喜欢，现在都这么好吃了，待会加工成红烧的时候是不是要上天了，还有还有那个牛肉丸什么时候才能好，都锤了好久了，也不知道被锤的牛肉到底什么味道，我真的太好奇了了！】

“那看来学姐你很幸运哦，我一打开弹幕就看到你了。”甘蓝脸上挂着笑容，又回答第二个弹幕，表情切换成得意，“不用好奇，待会你们就能吃到了，我只能告诉你们，手打出来的牛肉丸子的口感你们绝对想象不到。”

以凤凰为名：【真的吗真的吗？可是你这么说不光没有降低我的期待值，反而更好奇了怎么办！真的好想快点吃到啊，女神快点快点，我肚子饿了！】

甘蓝笑着摇摇头，不再说话，刚走近各种嘭嘭嘭地声音就传进耳朵里，看来这些人没偷懒。

江子真眼尖地看到甘蓝抱着一大篮子的炸肉丸，双目一亮快速冲到甘蓝面前，伸手就将她怀里的肉丸抱了出来，“我帮你拿！”

虽然很高兴有人帮忙拿，但是需不需要这种百米冲刺啊？

正在锤打牛肉的吴明宇赶紧放下手中的木锤，也冲到了甘蓝面前拐弯从篮子里拿起一颗肉丸就放进嘴里，“嗯嗯，这个和鱼丸的口感完全不同！但是两个都好好吃啊！”

“学妹，我们还要锤牛肉锤多久啊？我们这么多人都换了好几轮了，而且牛肉真的能经受我们这样的摧残吗？万一打是打出来了，但是不好吃怎么办？”吴明宇嘴里喊着肉丸，说话含含糊糊的，顺带着表情还特别的委屈。

“就锤到我将其他丸子做好后吧，你不用担心好不好吃，不好吃你可以吃其他口味的，它们都很好吃哦。”

甘蓝路过吴明宇的身旁，她看到了什么，居然看到她可爱的小圆圆也正在锤牛肉，小表情还特别认真。

那锤子也不知道这些人从哪拿来的，总是配圆圆刚刚好，案板换上了小案板，牛肉也放了一点，这小模样简直让人看了开心。

圆圆自从她之前出事到现在就没有继续练习做料理了，本来她以为圆圆已经对料理不大感兴趣了，内心还失落了好一段时间，之后想着想着就释然了，小孩子坚持不下来很正常。

她小的时候也有很多次想要放弃不学料理了，因为光是学习刀工就把小手弄得伤痕累累的，父亲又对她非常严格，所以有时候被切到手指的时候就非常委屈。

甩了甩头，不想这些事情了，反正都过去了，她还要感谢当初对她那么严厉的父亲呢，不然怎么会有现在的她呢。

随手拿起一个肉丸，朝认真的圆圆走去。