第六章 红烧肉

(读小说吧 www.duxs8.net) “嫂嫂，你回来啦！易恒醒了都没有看到你！” 杜诗语刚到家门口，里面的小易恒就迈着两条小短腿努力往这跑了，手里拿着不知道哪里来的糕点。 “易恒，慢些，别摔着了。嫂嫂出去有点事，这忙完了就回来了。” 杜诗语开心的掐了一把小易恒的小脸蛋，哎呦！手感真不错！！ “晚上想吃什么？嫂嫂给你做。” “嫂嫂，易恒是大人了，不能掐脸脸了，哼，嫂嫂坏坏，易恒不要理你了。” 小易恒生气了。后果很严重，走了两步又不放心的扭头看着杜诗语。 “晚上易恒要吃红烧肉，要吃红烧肉才会理嫂嫂夫人的。” 杜诗语噗嗤一声笑出声，真的是太可爱了。 “嫂嫂就不做红烧肉，我看易恒要不要理嫂嫂。 要不易恒快过来哄哄我，把我哄好了，我就给你做。” 杜诗语进了院子，找了个凳子坐下，准备歇一歇，刚跑的太急，有些岔气了。 看到嫂嫂没有进厨房，小易恒有些纠结了，为了自己的红烧肉。满脸委屈的走上杜诗语。 羞涩的伸出自己的小肉手，往杜诗语头上摸去，摸了摸杜诗语的头发。 “嫂嫂不生气，易恒哄哄你。” “好了，易恒真乖，嫂嫂不生气了，我来给易恒做个红烧肉，咱们再蒸个大馒头给易恒吃好不好？” “好的呀！” 逗完小易恒的杜诗语认命的起身，早点做完早点吃饭，古代可是没有灯的，吃的晚了要摸黑的。 萧易轩在窗后看着两个人的互动，突然觉得这次成亲的选择做对了。 易恒一向不爱跟别的人亲近，这才一天，竟然会对这个女人有好感。 如果杜诗语知道了，只会告诉萧易轩，小易恒一看就是个小吃货，被你做的饭菜茶毒的太久了。 还有孩子又小，只要你真心待他，他自然也会真心待你的。 进了厨房，杜诗语先把馒头蒸上， 面是中午就揉好放在那醒面的，揉的时候从空间拿了酵母粉加在里面。 这会已经发了整整一盆了，萧易轩饭量大，中午留的菜和饼子那么多，都吃完了。 多蒸点才够吃。把揉好的面团搓成条，再拿刀切成一块一块的，放进蒸屉里面。 估计买回来都没用过，蒸屉还是新的，简单的洗了洗就可以用了。 馒头蒸上了，开始准备做红烧肉。 红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉。 材料有限，只能尽量选择肥瘦相间的肉，把多余的肉剃掉， 按理说。锅具以砂锅为主最好，做出来的肉才会，香甜松软，营养丰富，入口即化。 但是砂锅没有啊，她空间里倒是有，但是拿出来，被看到她要怎么解释。 只能退而求其次了，先把肉洗干净，锅里的热水刚好烧开了，把肉用开水烫30秒。 捞出来，放凉水里面，放凉以后切厚块，再放开水烫一下。 捞出过凉水再烫，反复三次以后，捞出来沥干水分。 锅洗干净放油，油热，放入偷偷从空间拿出来的桂皮，八角和香叶炒香。加入五花肉一起煸炒。 五花肉炒到两边金黄，再放空间里的冰糖，酱油，生抽。 跟做贼一样，小心的看下四周有没有人，然后拿出酱油瓶子，倒了些在锅里以后赶紧收回去。 翻滚到每块都均匀上色，加入热开水没过肉，大火煮开，撇去浮沫。 加入姜片，然后盖上锅盖炖一个小时。 把锅下的柴火抽出来两根，火调小些慢慢炖才好吃。 转身把剩下的肉切成薄片，打算等会吃过饭用油炒下，再放井里冰着。这样就能放的住，下次吃不会臭了。 红烧肉的香味慢慢的散发出来，杜诗语平时做主播吃的多了，没有太大感觉。 但是屋内被萧易轩教考学业的易恒，却有着忍不住了。 口水直流，这也太香了，好想吃啊！嫂嫂中午炖的白菜也好好吃呀！ “今天你到底看书了没？”萧易轩看到已经在神游的易恒，强压着怒火，忍不住扶额，好看的面孔都有些扭曲了。 到底是他不会教，还是这小子笨啊，这么简单的东西看两天了该不会。 “易恒已经很努力在看了。” 委屈巴巴的易恒忍不住申辩，他真的有很努力看，但是这个四书五经太难了，易恒看不懂。 “所以是你笨是吗？”萧易轩毫不客气的直指重点，笨就算了，还不承认。 “哇！！！！哥哥坏，易恒不是笨蛋，书书太多了，易恒看不过来。易恒不是笨蛋！！！哇！！！！” 小家伙忍不住了，嚎啕大哭，哥哥坏蛋，怎么能说易恒笨呢。 “别哭了，自己笨还不给说了？”萧易轩实在难以理解，笨就算了，还这么爱哭。 他四岁的时候四书五经都已经倒背如流了。有这么难吗？ “怎么了？易恒，你哥哥欺负你了？” 杜诗语正在厨房忙活，就听到了小易恒的哭声，急忙跑进房里，就见小家伙哭的伤心的不行。 看到嫂嫂进来，小易恒委屈的看着嫂嫂，想扑到嫂嫂怀里哭，可是夫子说了，男女授受不亲。 看着憋着嘴委屈的小易恒，杜诗语有些着急，不是摔了吧。 “怎么回事啊？来，嫂嫂看看。是不是摔着了？” 一把把小家伙搂进了怀里，不赞同的看了眼还傻站在那的男人，孩子都这样了还在那装高冷。 萧易轩有些尴尬，他什么都没做，怎么感觉好像欺负了两个人一样？ “嫂嫂，没有，没有摔着，是小易恒笨，学不好四书五经。所以哥哥才说我笨蛋的。” 杜诗语怒了，这么大点孩子隔现代还在幼儿园上小班呢，能老老实实看会书就不错了。 才这么大点，竟然就要看四书五经了。 字能不能认全都不敢说呢，古代的繁体字，她都变成文盲了。 “萧易轩，你不觉得你太过分了吗？这么大点的孩子，你竟然就让他学那么高深的东西。他能看懂什么？” 接收到杜诗语的怒火，萧易轩更无语了，果然，笨蛋都喜欢扎堆， 小的竟然还学会了偷告状，别以为他听不出来。 “我四岁的时候就已经倒背如流了，就学史记了。今天就算了，明天继续看，给你两天时候我在考你的功课。 你若是再不会，那可就不是说你两句这么简单了。” 扔下威胁的话，萧易轩冷着脸就走了出去，味道确实太香了，他也开始觉得饿了。