第8章 青春美少女出门前竟然......
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(读小说吧 www.duxs8.net) 王远有些疑惑的看了看陈壮,那眼神中的意思很明显:
这才在旁边学习了没几次,你确定自己能够完美掌握小龙虾了?做出来的能够让客人满意?
见到王远眼神充满了怀疑,陈壮讪讪一笑:
“远哥,不是你想的那样,你看这富婆不是被我的光头吸引进来了吗,我是想着再露一手厨艺。”
“这样说不定更能俘获富婆的芳心,毕竟会做菜的男人,运气不会太差。”
你这是掉富婆坑里爬不出来了是不?王远感觉自己有点脑壳疼,他缓缓说道:
“我倒是觉得大可不必,如果是你的拿手菜,炒给客人吃当然是可以的,但小龙虾你这才看了没几天,技术点还没完全掌握。”
“发挥不稳定,到时候你做的不好吃,端上去岂不是更影响了你在富婆心目中的光辉形象。”
“还是我亲自动手吧,你在旁边多看两遍。”
说完后,王远开始忙碌起了小龙虾,而陈壮则在一旁协助,认真学习。
春江饭店厨房其实还是算得上比较宽敞的,单是炒菜的炉灶就有三个,更不用说一些多眼灶,案板操作台......
这些东西都是需要占空间的,像有的餐馆里厨房空间很狭小,干起活来就很不方便。
之前厨房的主灶是高新聘请的鲁菜大师傅,而王远则是在副灶上炒制一些简单的菜品。
自从鲁菜大师傅走了后,菜品就都由王远负责了,老板周扒皮也略通一二,偶尔也会手痒炒几个菜。
那时的王远经验还太少,所以好多鲁菜都掌握不到技术要点,做不出经典的味道来。
但现在可不同以往了。
前世的王远即便到了后期侧重于公司管理,可手上的技术活也从未落下,至于一些经典菜品的技术要点,他更是在脑海里记得娴熟无比。
他说他有信心把这家濒临倒闭的店做好,可不仅仅是嘴上的一句吹牛大话。
厨房总共三个炒菜的炉灶,王远直接将两个都点上火,一人两锅,同时进行操作。
其实这种操作在厨房里都很常见,有些经验老道的炒菜师傅甚至能一人同时操作三四个炉灶,境界之高,恐怖如斯......
少女点了一份麻辣,一份酱卤,王远将两份同时进行炒制熬煮。
麻辣小龙虾下重料,多辣椒麻椒,容易出滋味,所以煮好出锅的时间比较短。
酱卤小龙虾则需要慢慢浸透,使骨汤里的肉香,酱香味完全融合进去,需要一定的时间。
其实酱卤的也可以提前做好浸泡在汤汁里,但店里目前生意并不稳定,一旦当天没卖出去,浸泡时间过长的虾肉就不好吃了,最直接的后果就是影响门店生意。
王远当然不会为了省事而提前把小龙虾浸泡。
好的菜品大多都操作流程繁琐,用心做,专心做,才能做出一道有灵魂的好菜。
麻辣小龙虾率先煮好了,王远在锅里将其盛出。
这时候陈壮很是迫不及待的凑了上来,不等王远吩咐,很是兴奋的端起麻辣小龙虾就往外快步走去。
这小子怎么突然就和打了鸡血似的?可别整出什么叉子来。
王远有些不太放心,他让锅里的另一份酱卤小龙虾继续小火熬煮入味。
之后王远也悄悄的跟着陈壮步伐来到待客大厅里。
他稍侧身子,隐藏在大厅一个并不起眼的位置,只听得不远处传来陈壮上菜的声音,微微有些拘谨。
“麻辣......麻辣小龙虾......好了。”
“快尝尝味道怎么样,我,我做的。”
说完后陈壮还特地摘下帽子,展示了一下自己的光头......
“......”
少女有些疑惑的抬头看了他两眼,显然没get到陈壮的光头,之后便低头认真对付起了桌上的小龙虾。
好兄弟,那不是富婆,那是少女,这波操作失误了呀......王远转过身悄悄回了厨房。
他怕一会让好兄弟看到尴尬......
回到厨房后王远装作若无其事的站在锅前,盯着里面正在熬煮的小龙虾。
没过多大功夫,陈壮也回来了,脸上还带着些许兴奋。
“怎么了这是,这么兴奋?难不成中彩票了?”王远装作很疑惑的问道。
“没,没什么,酱卤小龙虾好了没远哥,”陈壮有些抑制不住脸上的兴奋:“会做饭的男人运气不会太差,嘿嘿。”
王远有些无奈的白了他一眼。
“酱卤小龙虾也好了,快端上去吧。”
“得嘞您,来了!”
陈壮再次积极的端上小龙虾,兴冲冲的向外走去。
来到少女面前,陈壮再次说到:
“酱卤......小龙虾”
“那个,还是我做的,嘿嘿......”
之后陈壮有些羞涩的坐到了不远处的一张桌子上。
少女一抬头就能看到坐在不远处的陈壮,顶着个光秃秃的脑袋,让人感觉有些怪怪的,但又说不出来哪里不对劲。
她认真对付着手里的小龙虾,味道果真如身边姐妹说的那样,十分的鲜美。
而且虾肉q弹爽脆,真是美味极了。
要不是怕弄脏了纯白色的小裙子,少女的吃相恐怕看起来更加的凶残。
麻辣小龙虾,麻辣鲜香,滋味十足,少女如一个寻觅了许久,终于找到美味食物的小仓鼠,腮帮子略微鼓起,嘴里的龙虾壳一个接一个的掉落在桌子上。
“老板,再来一份麻辣小龙虾!”吃到一半,少女大声喊道。
“好的好的。”坐在收银台的王远应了一声。
这一个下午,少女一个人吃了三份小龙虾......
红色的虾壳在桌子上堆成了小山,少女看着自己的战果,有些不好意思的笑了笑,眼睛弯成了一道月牙。
不过这小龙虾真的是很好吃呢。
小龙虾油性很大,吃的时候少女还是比较小心的,生怕把自己洁白的小裙子染上油渍。
阳光下,吃得很是舒爽的少女打了一下气嗝,伸了个腰,如一个慵懒的白色小猫咪。
她嗓音清脆道:“老板,结账。”
听到声音后的王远来到近前。
“三份小龙虾加一瓶饮料,210块钱,给200就行,感觉味道还行的话,以后多多来捧场。”
“哎呀,那就谢谢老板啦,这么好吃的小龙虾,下次一定会再来吃的。”
一边说着,少女一边将手伸向身旁的包里,窸窸窣窣,摸索了一小会。
上一秒还兴奋的说下次一定,下一秒少女脸色便变得有些尴尬。
糟糕,出门前和老爸吵了一架,走得匆忙,钱包忘带了......
她可怜巴巴的望着王远,支支吾吾道:
“老板......那个......我说我出门......忘带钱包了......你相不相信......”
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