第二十三章 清蒸草鱼

(读小说吧 www.duxs8.net) 厨艺一个技能，得多亏了上一辈的深夜必定逃不掉的美食博主，逐渐练就了自己的厨艺。 手里的草鱼已经差不多奄奄一息，但张月月还是往草鱼的头上猛然的敲击，行云流水一气呵成，不一会，便是鱼鳞飞溅，除掉鱼腥线。 “大嫂，有姜吗？” 还在除着院子里面的杂草的李氏，转头看向张月月，手里面拿着一把杂草，直接跑到张月月的面前，神色慌张。 “小月月，怎么呢？感冒了？怎么会？让你不要每天出去跑，你刚刚出了事，还没有好透彻，就出去每天闲逛，会出事的。你快回去休息，大嫂马上把熬好的生姜红糖水端给你。” 说着，随意的把手里面的杂草一丢，然后跑到了厨房里面，完全不给张月月一点开口的机会。 张月月眼神莫名，“大嫂，大嫂！！我没事，我身体倍棒，爬树翻墙不在话下，今天还杀了一头傻狍子。” 李氏眼神怀疑的看着面前的张月月，似在打量着什么，但是又好像在怀疑这什么？ “你刚刚骗我说，张义远那小子打了一头傻狍子，现在又说是你打了一头傻狍子，开的玩笑越来越好了，生病了就好好的在家里面躺着，不要外面出去浪。” 张月月：“……大嫂，我是真的身体倍棒，完全没有任何的问题！我用姜来做菜的。” 李氏：“用姜来做菜？做出来的味道不会很奇怪吗？” 张月月看着又是这样式的李氏，没有忍住抱住李氏的肩膀，然后摇晃。 “大嫂，反正是用这个，没事的，我还要一点的酒。” 不等到李氏的回复，张月月直接开口道：“快快快，大嫂，他们在田间都要饿坏了。大嫂就让我无理取闹这一次吧！” 李氏无奈的点点头，还是转身给张月月准备需要的东西。 日常炒菜，这家里面是很少用油的，乡间常见的菜，就在家门就栽种了。 小葱还有日常的大蒜，都是厨房常见的东西。 起锅烧油。 这边的李氏看着张月月如此“奢侈”的使用猪油炒青菜的样子，眼神怒其不争。 张月月吐吐舌，她已经考虑到他们了，尽量的没那么用力，谁知道这白花花的猪油，太稀罕了，没有忍住多勾了一点。 李氏也不好再责怪张月月，平时习惯性的宠爱，只能把这个一场练习了。 张月月熟练的在油热之后，放下一点的拍细的蒜瓣，然后然后滚烫的热油，瞬间激发蒜瓣的香味，趁着青菜不注意，丢尽去，瞬间变了颜色。 翻炒几次之后，已经变成了翠绿的尤为好看的颜色了，上面还隐隐的泛着一点点油色。 青菜的芬香，扑面而来。 李氏这时候倒是高看了张月月一番，“小姑姑，你是什么时候学地这一招？” 张月月：“梦里面有一个花白的胡子的老头教会我的。” 一大叠的菜炒完，张月月看了一眼，家里面人口实在是太多了，这根本不够啊！ 张月月看向厨房里面还有这酸菜。 李氏现在也比较相信张月月了，随便她折腾。 酸菜鱼？算了吧！没有辣椒的酸菜鱼是没有灵魂的。 就直接朝酸菜吧！ 没有辣椒提味，只能多加一点的茱萸。 红彤彤的颜色，配上带着深褐色的酸菜，点缀其中，莫名有点的好看。 张月月笑意嫣然，菜的品种不够，只能在份量上面取胜了！ 张月月看向一旁的草鱼，这她有信心。 主要是种田文鼓吹的原生食材，可让她心仪好久了。 鱼肉的鲜嫩，清蒸是最能保留鱼肉味道的做法了。 主要是需要的食材还多，小葱还有姜片蒜瓣，放在鱼肚上面，鱼肚里面，张月月也放了一点的青菜，直接上锅蒸，刚刚利用酒还有盐，去除了较多的腥味，应该不至于很腥。 但是张月月也不是很确定。 只能当作尝试。 20分钟之后。 隐隐从锅里面传出来的味道，让人感受到芬香诱人，若有若无，甚是d勾人。 不强烈的芳香，但是神秘的样子，就像让人一探究竟。 木质的盆上面，雪白的鱼肉，上面点缀了一点点的配料，让人不禁的心驰神往。 这时候的只是单纯卖傻狍子的张义远，终于回来了。 风风火火的张义远跑进来，“小姑姑小姑姑，你知道你打的傻狍子买了多少钱吗？什么东西？好香啊！” 进了芳香处的来源，张义远才看到站立在一旁的李氏。 要问这个家里面，张义远最怕的是张宋氏，这毫无置疑。 但是这第二怕的就是李氏了。 李氏凶狠起来，张义远只能逃跑了。 “大伯母你在家啊！” 语气怂怂的。 李氏直接上手，“让你在家里面照顾你小姑姑，你照顾到哪里了？” 李氏揪着张义远的耳朵，张义远求饶，“大伯母我错了。” “那让你做饭，回来你准备饿死谁？” 张义远：“……我错了。” 少年秒变成鹌鹑，这只需要一个李氏。 李氏眼神看着面前的张义远，还准备喋喋不休的开始训斥起来。 张月月轻咳一声，“快来尝尝我做的清蒸草鱼，快来尝一尝！！” 李氏罢休，恨铁不成钢的看着张义远，张义远看着芳香处的来源，这一蝶的草鱼。 眼神好奇，忍不住直接从筷篓里面拿出筷子，然后尝试。 “你还好意思吃？站着！” 张义远：“小姑姑？” 眼神委屈的看着张月月。 李氏：“你叫你小姑姑没用，小月月，不用为张义远求情，就算是你不说，大嫂也知道，一定是他把你带坏了！！” 然后恨恨的瞪了一眼张义远。 张义远：“？？！！” 张月月强忍笑意，然后看着张义远，一副爱莫能助的样子。 “大嫂，不要再说了，快尝尝，这鱼冷了就不好吃了！！” 张月月眼神期待的看着李氏，李氏亲亲撬起鱼尾的一点肉，然后送入嘴中。 沉思片刻，张月月等的焦急。 “好吃，小月月，我从来没有吃过这么好吃的东西！这东西你是怎么想出来的？也是梦里面白胡子的老头教会你的？”