第25章麻辣兔肉

(读小说吧 www.duxs8.net) 叶念婉和林江元收拾收拾，跟着林富贵去了一个地方，是他们这些承包种地的人，搭建的一个简易小木屋。 大家有时候，会轮流来这边睡觉，也有人会住在这边。 来到地方，林富贵跟院子里的人介绍着，“这是我儿子林江元，这也是我半个闺女叶念婉，他们俩今天头一次来到这地方，介绍给你们认识认识。” “你闺女和儿子，你儿子长得一表人才的，可比你这个做爸的好多了。” “你这话倒是没说错，他儿子呀，可比他这个老爸长得好多了。” 院子里的几个人在那边起哄这，大家看着他们父子两个人不约而同的笑了。 林富贵笑了笑，伸出手来挠挠头说，“我儿子长得这么一表人才，都是随着他老爸我，年轻的时候可比他好看多了，只不过如今年纪大了。” “爸，没想到你脸皮还挺厚的。”林江元在旁边默默的接了一句。 “你这臭小子，哪有这么说你爸的。”林富贵直接抬手一巴掌打在林江元的脑袋上，一把就是他的耳朵教训这，“我好歹是你老子，你跟我说话的时候最好是注意一点。” “行了行了，你们父子两个人就别在这边打趣了，今天他们在地里干活，抓了几只野兔子，今天中午你们也算是有口福了。” “这野兔子的肉吃起来特别香，今天你们也是运气好，能吃到这些兔子肉，你们先去房间里面坐着休息吧。” “等会这边厨房里做好饭了，我再过来喊你们。” 旁边的人带着他们几个人来到一处凉棚，让他们先坐下来喝杯茶，休息一会儿。 这大中午的，天气很热，坐在这凉棚下面刮个小风，倒也还挺凉快的。 他们在这边做了大概有十几分钟的时间，旁边有人端着满满的一盘肉走了过来。 那人叫做林中，是在这个地方专门负责做饭的，他做菜的手艺虽说吃起来没有多么美味，不过好歹也能吃。 林中把兔子肉放在桌子上说，“这兔子肉刚做好，趁热吃味道刚刚好，大家伙一路，赶紧过来吃饭吧。” “你们两个人今天也算是运气好，能够尝尝这野兔子肉，顺便也尝一尝我做菜的手艺。你们先在这边坐着，我去厨房那边拿些碗筷过来。” 林中去拿筷子，院子中的几个人也走了过来。 林富贵带着一个人来到这边，坐在主位上，他介绍说，“这位是赵平，我们这些人承包也都是跟他一起的，你们可以叫他赵叔。” 叶念婉和林江元微微一笑，“赵叔好。” 赵平对着他们摆摆手，示意他们坐下，“你们两个赶紧坐下来吧，时间也不早了，你们肯定也饿坏了，赶紧尝尝这野兔子肉吃着怎么样。” 林江元点点头，拿着筷子夹了一块兔子肉，他把兔子肉放进嘴里，脸上的表情变得比哭还难看。 他嚼也不是，不嚼也不是，林富贵注意到林江元的不对劲，就开口问，“你这臭小子吃个饭怎么变成了这个样子，这兔子肉吃起来味道怎么样？” “额…”林江元脸色不太好，他伸出手来，指了指眼前的那些兔子肉，“你自己尝一下就知道了。” 林富贵拿着筷子夹了一颗兔子肉放在嘴里，可兔子肉刚吃进去，他直接就吐了出来。 这到嘴的兔子肉吃起来也不是数步数的问题，而是做菜处理的问题，以及兔子上本身的那一股膻味。 林富贵说，“林中，你这兔子肉怎么做的？吃起来不仅有一股腥味，还有一股特别重的兔膻味，这让人怎么吃得下去？” “啊？”林中听着这话愣了一下，他拿着筷子夹起一块兔子肉，放进嘴里尝了一下，果然是有一股兔膻味还有一股特别浓重的腥味。 林中有些无辜，“我就是按照之前做鸡肉的方法来做的，也不知怎么回事，做出来的味道就成了这般模样。” “这些兔子肉，还是暂时先不要吃了，好好的兔子肉，就这么糟蹋了，也是有一点怪可惜的。” 林中端着这些兔子肉，转身就要朝着另一边走去。 “等一下。”叶念婉站起身来，走上前去拿着那盆子兔子肉，“这些肉浪费了确实有些可惜，不如就把这些兔子肉给我，我去厨房那边重新做一下，还可以拯救一下味道。” “你可以吗？”林中有些不太放心。 “把这些肉交给这丫头，你就放宽心吧。”林富贵笑着开口，不停的夸赞着叶念婉，“这丫头做菜的手艺可比你好太多了，我刚才一时着急都把这丫头给忘记了，把这些肉交给这丫头，绝对可以拯救的回来。” 叶念婉端着那些兔子肉朝着厨房那边走去，厨房里面也算是东西准备齐全，她打算做成麻辣兔肉吃。 叶念婉特意切了很多的干辣椒和花椒，顺便又出去借了一些白酒，兔子身上的膻味比较重，要想去除这些膻味就需要多一点的辣椒和花椒，再加上白酒就可以压制兔子身上的膻味。 她把这些兔子肉用清水洗了一遍，切了一些葱姜蒜，起锅烧油，把葱姜，蒜，辣椒和花椒全部放进去翻炒，炒出香味再把兔子肉放进去。 兔子肉放到锅里加上白酒，来回翻炒，之后又加了一些干辣椒和花椒进去，最后再加上一点点的水，放上调料盖上锅盖儿小火慢炖。 几分钟后，叶念婉端着自己已经做好了兔子肉去了前面。 叶念婉把兔子肉放在桌子上，“好了，这些兔子肉已经重新做好了，你们可以尝一尝味道，看看这个味道好不好吃？” 林富贵拿着筷子夹起一块兔子肉，放心赵平的碗里，“赵哥，你尝一下这兔子肉的味道怎么样，这丫头的手艺绝对没得说。” “行，那我尝尝味道，你们都坐下来一起吃吧。”赵平对着他们招招手，示意他们都坐下来一起吃。 人都坐了下来，赵平这才拿着筷子，夹起碗中的兔子肉吃着。