第105章 火腿肠

(读小说吧 www.duxs8.net) 看温言一下买这么多东西回来，温暖她们不免很是诧异。 “姐，你怎么买这么多肉，这么多佐料呢？” 温暖迎了过来帮着一起提。 “晚些你就知道了。” 温言卖了个关子没有在这时候跟她说，待中午饭吃了她教着他们做起了火腿肠。 “爹，娘，二妹，大妞，我们先将肉剁成肉末。” 温言说完拿起刀切了起来。 切成小块。 她拿着刀剁了起来。 温大河他们有样学样，纷纷忙活了起来。 人多力量大。 三刻钟左右。 所有的肉全部剁成了肉末。 剁好。 温言挑了些香料出来，让温大河和杨大妞研磨成粉后，她开始往肉末里加起了佐料。 淀粉、葱姜水、盐巴、豆油、胡椒粉、白糖、红曲粉这些全部按着一定的比例放进了肉末里。 放好加上研磨的香料粉末。 温言开始教着他们从一个方向搅打上劲。 在温大河他们动手搅打的时候，温言将泡在葱姜酒水里去腥的猪小肠提了出来清洗，反复清洗几遍，她拿起猪小肠小心翼翼的套在他们之前弄来的竹筒上，全部套好，她一一在尾部打了个结。 弄好。 待他们搅打好。 温言教着他们灌起了肉泥：“爹，娘，二妹，大妞你们大家记着灌的时候不要灌那么满，灌成我现在灌得这样就差不多了，另外动作轻柔些…” 温大河他们看了看慢慢的操作起来。 火腿肠灌好。 温言用着细竹签在火腿肠上扎孔排气，扎完她拿去外面晾晒了会儿，等表面水分晒干，她教着他们用黄麻给火腿肠分段打结。 打好结。 温言凉水下锅小火慢慢煮了起来。 一边煮她一边观察。 看差不多后。 温言捏、了下火腿肠，对着温大河他们说道：“爹，娘，二妹，大妞你们把握不了火腿肠什么时候熟了，你们就像我这样动手捏下，如果香肠里面不软、了那就证明熟了。” 温大河他们都上前捏、了下。 煮好的火腿肠虽然可以直接吃。 但是温言觉得还是煎一下好吃些，放了会儿等锅里的油烧热，她夹着火腿肠一一下锅煎了起来。 煎了几个。 温言盛到盘子里，凉了会儿就招呼温大河他们吃了起来，做好的火腿肠外焦里嫩，吃着别提多香了。 温大河他们都很是喜欢。 兰菊香直接夸了起来：“大丫，你这什么肠的真好吃，这样一来怕是不爱吃肉的孩子都爱吃了。” “真要是那样就好了。” 温言笑道。 做了这么多。 光是他们是吃不完的。 他们今天就开始售卖起来，两家店同时一起售卖，对于那种喜欢吃辣椒的就给他刷点加了香料的辣椒面，如此尽管卖五文钱一个还是有不少人买。 在温小宝他们快放学的时候，温言带上几个煎好的火腿肠去等他们。 他们刚出来。 温言就把木盒里装的火腿肠拿给了他们。 “娘，这是什么呢？” 温小宝还是第一次看到火腿肠，不免很是好奇。 温言勾唇一笑说道：“这是娘，今天想出来的小吃火腿肠，你们尝尝看怎么样。” “嗯。” 温小宝嗷呜一口咬了下去。 火腿肠现在还带着余温，虽然不如刚煎出来时那么好吃，但是也算不错了。 “娘，好好吃。” 温小宝眉眼弯弯的说道。 温阳也说起了话。 “姐，真好吃。有你这样的姐姐，我真是太幸福了。” 王远景没说话，不过他却是他们三个里最先将火腿肠解决完的。 牛车刚行驶没多会儿。 他就吃完了。 温小宝注意到后，凑近说道：“王远景，我娘做的吃的好吃吧？” “还行。” 王远景扭头说道。 温阳白了他一眼说道：“明明很好吃，结果却这么说，你的嘴巴可比你这人老实…” 王远景没理温阳。 驾驶牛车的温言却是没忍住笑了起来。 王远景脸上不免有些挂不住，可看在美食的份上，他忍了。 付云原本以为王远景肯定会吵着要回来的，却不想一直等到晚上都不见他回来，第二天他再也忍不住去问了下温言，一问才知王远景在他们那待着还过得去。 看王远景适应。 温言趁着回家看山庄修得怎么样，将他和温小宝一起带了回家。 路上。 王远景还挺高兴的。 可当看到他们家的房子是个破破烂烂的茅草房时。 王远景瞬间笑不出来了，他指着眼前的房子问：“温小宝，这，这真是你们的房子？” “很奇怪吗？像我们样住茅草房的人大有人在。” 温小宝跟着自家娘走了进门。 王远景犹豫了下也走了进去。 家里没有做作业的地方，他们就在屋檐下做的。 王远景还是第一次在这样的地方做作业，他一边做一边东张西望，看完收回目光说道：“温小宝，你们这大晚上的睡着不怕房子倒吗？” “倒了怕什么，都是草又压不死人。” 温小宝不在意的道。 忽然想到什么。 温小宝凑近小声道：“其实房子倒都还是小事，关键我们这里紧挨着山，晚上时不时的有野兽出没。嗷呜，叫起来可吓人了。它们不光叫着吓人，还喜欢吃小孩，尤其是那种不听话爱哭的小孩…”