第10章：做饭的手艺

(读小说吧 www.duxs8.net) 猪买回家里来，是要吃东西的。 春天和夏天还好，山里和河边都长了不少的野菜、野草，可到了秋天之后，这山里便没什么东西可以喂猪了。 家里的田地也不多，就算养了红薯、玉米，可这些东西给人吃尚且只能温饱，哪能都拿来喂猪？ 程家敢养那么多猪，是因为程家承包了下河村的一片荒林，里面种了不少喂猪吃的野菜等东西。 唐家可没这个家底。 不过这话，唐谷终究没有说出口，他想着如果码头上没事做，就去山里开荒地，再种点红薯、玉米。 “等再过几天，我再编些小玩意去镇上卖了，换些鸡蛋回来！”唐宓继续说，“等家里的老母鸡抱窝，再孵一些小鸡！” “咱们家后面不是有片竹林吗？我瞧着这竹林里有不少虫子！等小鸡孵出来，就放在竹林里养，若是怕小鸡不见了，就把周围围起来。等娘生下弟弟或妹妹后，这些小鸡也长大了，刚好给她补身子！” 唐宓抿嘴笑了笑，似乎已经瞧着竹林里四处窜动的小鸡崽了。 唐谷只是点头，“嗯”了一声。 夜里的山村十分安静，他借着月色走在前面，手里握着一根棍子，怕草丛里有蛇窜出来吓到了唐宓。 他虽不擅长言语，唐宓却明白，兄长对自己的好。 两兄妹回家后，唐宓又把方才跟唐谷说的事情，原原本本的讲给唐大石和姜氏。 唐大石默不作声，姜氏却笑眯眯的点头说好。 二哥唐粮闻言也附和着说，“最近家里也没什么活，等猪崽送过来，我和小书每天多割一些猪草回来就好！不过是顺手的事！” 唐书也点头，握着唐宓的手摇晃着，声音悦耳动听，“姐姐，等今年过年，咱们家也有猪肉吃了！” 其实每次过节，唐大石都不会亏待家里的孩子，春节的时候更是会买一些羊肉回来给孩子打牙祭。 唐书这样说，无非是让唐宓放心。 唐宓见家人如此支持自己，也缓缓的松了一口气。 夜里的饭是唐粮亲手做的。 乡下人没有什么君子远庖厨的观念，只是唐粮做的饭菜的确比不上姜氏做的可口。 猪蹄还放在厨房，猪下水也没有动。 唐宓准备明儿亲自去厨房做饭，让唐粮忙自己的活去。 翌日，程氏带着彭翠和李狗儿亲自来了唐家。 程氏握着姜氏的手，说感谢唐宓救了李狗儿。 厨房内，彭翠瞧着砂锅里的猪下水，眼睛都直了。 “这真是猪下水啊？”彭翠看着砂锅里炖着的东西，不止没有半点奇怪的味道，反而是香味扑鼻，“小宓啊，你这是怎么做的？” 因为婆婆娘家养的猪多，彭翠也没少沾程氏的光，逢年过节都能吃上猪肉。 只是这猪肉比不上羊肉，始终有一股膻味，只能打打牙祭。 程家每次杀完猪后，猪下水大多是送给屠夫带走，要么就是选择喂狗了，很少会拿出来吃。 在彭翠的记忆里，这猪下水就是脏东西，臭的熏死人了。 “是呀！只要洗干净了，味道很好的！”唐宓抬起手拿出一个碗，夹了一筷子递给彭翠，“你尝尝？” 彭翠不是个嘴馋的，可又受不了这猪下水的香味往她的鼻子里猛钻。 她倒是没说话，反而是旁边的李狗儿开口了，“丑姐姐，喂我！” 彭翠一听这话，抬起手来就拍了拍李狗儿的头，“怎么说话的，叫唐姐姐，不准说丑字！” 唐宓倒是不介意，乡下年纪小的孩子大多都喜欢学嘴，别人说什么，他们也跟着说。 毕竟人之初性本善，不过几岁的孩子，哪有那么多心眼？ “唐姐姐！”李狗儿捂着头，可又实在是太馋了，一双圆溜溜的小眼，就这么盯着唐宓。 唐宓直接把碗筷递给他，结果孩子尝了一口，小眼就瞪的更大了。 也太好吃了。 李狗儿抬起眼还想吃，可又害怕母亲会揍自己，只能这么直勾勾的看着唐宓。 彭翠又气又好笑，李狗儿是李家的第一个孙儿，平日里家里什么好吃的，从来不会少了他的。婆婆程氏更是连镇子上卖十文钱一个的小点心，都给他买。 可如今，他却对唐宓煮的一锅猪下水念念不忘。 唐宓见状，干脆直接给彭翠舀了一大碗，让她带回去给孩子吃。 彭翠本想拒绝，可又耐不住儿子眼巴巴的看着自己。 等程氏从主屋出来，瞧着大儿媳领着大孙儿端着一碗黄豆闷猪蹄和一碗猪下水的时候，羞的老脸都红了。 她本来送了二十个鸡蛋来感谢人家，现在倒好，又端走人家两大碗吃的！ “不过是些不值钱的吃食，程婶你别嫌弃！”唐宓见程氏颇为尴尬，又道，“过些日子，还得给你添麻烦呢！” 程氏“哎”了一声，心想着得催问下娘家那边什么时候能送猪崽过来。 从唐家回来后，程氏在尝过碗里的吃食后，顿时就明白了大孙儿为什么喜欢这东西了。 味道是真的好，不止没有半点膻味，更是让人食欲大增。 看不出来唐宓这小丫头，做饭的手艺倒是挺好的。 “哎哟这是啥？”周莲进屋后，见婆婆和大嫂在厨房吃东西，赶紧跑进去，“娘，也给我尝尝呗！” 程氏没说话，结果周莲抬起头一瞧，发现碗里的居然是猪蹄和猪下水，顿时笑容就淡了。 她还以为是什么好东西呢！ 程氏倒是明白周莲想什么，她冷冷一哼，“你瞧不上也没多的！” 果然，等中午李成领着儿子们回来后，都对这两碗吃食夸赞不已。 周莲想多夹两筷子却被程氏瞪了好几眼，心里更是憋屈了。 她怎么也没想到，平日最看不上的东西，味道居然如此好。 “小翠！”彭翠准备去还碗的时候，程氏对她说，“家里不是还有些花生糖吗？你抓两把给唐家送过去！” 人情，总是要你来我往，这样才能慢慢处出来。 彭翠有些惊讶，这花生糖可不便宜，只有逢年过节她才能吃几个，婆婆居然如此大方，让她给唐家送两把过去。 不过，她倒是没说什么，反而是点了点头回答，“好！” 彭翠今日见男人吃的高兴，也想和唐宓学学，这菜要怎么做才有这样的味道。 ……… 此时的唐家内，唐宓正在看着自家的老母鸡揉了揉眉心。 这老母鸡丝毫没有抱窝的样子，反而是洋洋得意的圈里散步。 她本想让老母鸡孵蛋，可现在瞧着怕是有些难了。 该怎么解决这孵蛋的问题呢？