第二十五章：竹筒饭

(读小说吧 www.duxs8.net) 与巫自强想象中的一样，二妮家，无论老少，读书无用的思想根深蒂固，成年后进城打工才是王道。巫自强就问：“那万一找不到工作怎么办？” 二妮很有做同声翻译的潜质，在她妈妈回答问题的时候同时说道：“这怎么可能，你们城里怎么可能找不到工作？不管男孩女孩，只要进城，都能找到工作，特别是女孩，只要进城，没有一个找不着工作的。我们家老大现在就在城里找着了，说了，明天接二妮她二哥也进城，先在小饭店里刷碗，过个一两年就上工地上干活去，小工都能赚到50一天呢。” 巫自强：“如果没房子盖了怎么办？” 二妮：“怎么可能呀，城里哪儿不在盖房子？怎么可能没有房子盖？再说了，就算没房子盖，做什么不行啊？我听说你们城里还有专门替人打扫卫生的，认真点儿干活，卖点儿力气，还怕没人用你？” 巫自强：“可是，如果连城里人都没工作了，他们都没了经济来源，谁还有钱来雇人打扫卫生呢？” 二妮：“不可能的，城里有钱人多了。” 巫自强：“城里有钱人是多，可是没钱的也多啊，好多下岗工人也在做家政服务，哦，就是你们说的替人打扫卫生什么的，可是人家还会做饭，带孩子，有的甚至还会插花，伺候孕妇，产妇，老人，不瞒您说，有的家政公司把家教都列入了经营范围，您想想，你们竞争得过人家吗？” 二妮：“没你说的那么难，我们村现在就有好几个做这个的，人家不也都过的好好的。” 巫自强：“那也只是现在啊，您想过十几年后吗？到那时候连这种工作都没了，二妮和她两个哥哥又没有文化，怎么生活呢？” 二妮：“我想那么远干嘛？再说，十几年后也差不了多少，没什么可担心的。”二妮妈说话时候的表情满不在乎，觉得巫自强纯粹是在危言耸听，怎么可能找不着工作？城里遍地是黄金，只要勤劳一点儿，肯卖力气，那就没有找不着工作的道理。 巫自强还想再说什么，被二妮妈打断了，说：“今天中午就请你们吃一吃我们这里的特色米饭，你们两个昨天都喝多了，吃这个解酒的。唉，真是的，让你们慢点喝慢点喝，就是不听。”说完往屋后走去。不一会，二妮妈拎着一个藤篮进来了，篮子放着六、七节竹筒，看颜色就知道全是新竹，刚刚砍下的。 巫自强以前也吃过竹筒饭，不过，那种所谓的竹筒饭都只是用竹筒装着煮熟的米而已，像这种新竹煮出来的饭还真没吃过，二妮妈一进屋巫自强就闻到一股清香味，酒后的肚子顿时唱起了大戏。 张海涛也一样，将近24小时没吃没喝了，换谁都饿，何况还是这么香的新竹筒饭。两人接过二妮妈递过来的竹筒迫不及待就想吃，可是找了半天，除了竹节那里有一个被竹楔子塞住的眼儿，其余没有开口的地方，实在是不知道从哪下嘴，只能用眼神求助吴玥。 吴玥捂嘴偷笑，笑这两个男人居然也有被如何将东西吃进嘴里难住的一天。二妮一家也在笑，二妮妈拿过一柄蔑刀，从巫自强手中接过竹筒托在手中，举起蔑刀在竹筒两端“叭、叭”两刀斜着砍下，第二刀落下之后手腕一转，蔑刀一拧，竹筒最上面那一层绿色的竹皮就被被掀了起来。接着重复了两次，巫自强就看见竹筒上开了一个大大的“窗户”，看见了里面油亮亮，白花花的大米，还参杂着一些黄不黄黑不黑的东西。 二妮妈把竹筒还给巫自强，拿过张海涛的竹筒也替他打开竹筒，之后动作异常熟练、迅速的依次为每个人都将竹筒打开这才坐了下来。 巫自强指着竹筒里那些黑黄的东西问吴玥：“这是什么？” 吴玥：“这是他们这里的一种山蘑还有山里一些动物的肉，放在一起剁碎了，然后和米混在一起塞进竹筒里，米不能洗，一洗就没米油了，煮出来没那么亮，也没有那么香，配着山蘑和肉末，你吃吃看，可好吃了。” 巫自强：“你还别说，山里好吃的东西还真不少，我光闻着就觉得好吃的不行，我不管了，我要先尝尝。”说着，把手中的竹筒凑到嘴边，深吸了一口气，伸出食指，也不管手指脏不脏就往米饭里伸，扣出一块儿来送进嘴里，闭着眼，一副陶醉的样子。 张海涛也准备学着巫自强的样子用手指去扣，被吴玥一巴掌拍在手上，说了句：“你的手脏死了，拿这个。强哥，你也拿这个吃。”递给二人一人一块竹片，就是二妮妈刚刚从竹筒上削下来的片子，两片放在一起相互把竹片的边缘磨光滑了，就可以当勺子用。 巫自强和张海涛接过竹片开始狼吞虎咽，吴玥还不时提醒二人当心，尽管竹片边缘被打磨了一下，可还是要当心刺，不要顺着嘴角进出。 竹筒饭实在是太香太好吃了，二妮妈可能也知道城里人会很喜欢吃这个，所以特意多煮了三筒，准备给巫自强，张海涛和吴玥每人两筒。吴玥虽然也喜欢吃，但是常年的瘦身惯性已经导致她的胃无法再多吃一筒，结果，巫自强和张海涛又将吴玥那一筒一人分吃了一半。看他俩吃饭你一定能够联想到万恶的旧社会。 吃了个肚饱溜圆，二人还有些意犹未尽的意思，不过饭也就这么多了，再想吃也没了。巫自强第一次知道每天吃的大米居然也能这么好吃，再想想昨天那果酒，甘甜可口，虽然喝多了，但酒绝对是好酒。还有山鸡肉，今天饭里的山蘑，肉末，每一样都那么的鲜美，不由感叹山民们都是美食家。 二妮妈真是个有心人，多砍了十几节竹节，又送给巫自强他们一些鲜山蘑，还有几块儿山里动物的肉干，在二妮的翻译下告诉他们回家后把肉块、山蘑洗净，肉块放水里泡软，之后用刀将两样东西剁碎，混在没有淘的米里搅匀，顺着竹节一端已经开好的孔把米倒进去，倒上大约一半多一点儿，在向里面灌一些水，最后将孔用削好的竹楔子塞住，扔进水里煮就可以了。 这其实是城里的吃法，如果在山里，他们其实是在地上刨一个类似行军时候的无烟土灶，上下两层，竹筒放在上层，中间是一层薄薄的土层，下面用火加热，将上面一层的洞口封住，留一道细缝，就这样将竹筒里的米饭焖熟的。二妮妈知道城里不具备这样的条件，所以就教他们最简单的放在锅里煮就可以了。 吴玥临走的时候将带来的书和文具一起放在了二妮家，让二妮有空的时候去学校分一下，和巫自强与张海涛装了一书包的竹节和山蘑、肉块，告别了二妮一家，下山回城了。