第二十七章 橡子豆腐

(读小说吧 www.duxs8.net) “进屋说，快点。”陈荷急匆匆的让两人赶紧进来，一听就是好消息。 大哥和二哥喝了一大碗水，才嘿嘿一笑，“咱们的招牌算是打出去了，猪肉脯卖的好的不行，今天带了两百包的猪肉脯，全都卖完了。” 紧接着大哥就把今天赚的钱交给了陈荷，一家子坐在一起，看着陈荷数钞票。 这简直就是快乐似神仙。 “一……一百块。”陈荷手抖的点着这钞票，手里的是一百块钱啊！她都不敢相信一天居然可以赚这么多钱。 纪琬见状，“以后咱们猪肉脯就固定200包，不多不少。” “小妹，咱们怎么不多做点？我和你二嫂可以的。”大嫂满眼都是钞票，开心的不得了，家里这是要转运了。 “卖多了，那些镇里的人就觉得吃腻了，没什么意思，这个叫饥饿营销。等会我会做橡子豆腐，你们试试好不好吃，好吃的话，我们再卖一个橡子豆腐。” 二哥还是第一次听说，“小妹，豆腐就豆腐，这个橡子豆腐是什么？” “就是用栎树果实做的，制作比较麻烦，但是我昨天发现了可以做快点的方法。” …… 下午，大嫂和二嫂在院子里继续烘干橡子淀粉。 纪琬在厨房，按照一定的比例，开始熬煮橡子豆腐。 橡子豆腐就是水和橡子粉的组成。 但是比例一定要控制好，不然做出来就会不好吃。 大火煮开后，一直用小火慢慢熬煮，为了避免糊锅，需要不停的搅拌。 煮开直至粘稠的状态，放到容器中成型。 容器就是一个长方形的铁盘，到时候切出来的形状会好看一点。 一锅做了三个铁盘，等到自然冷却就可以切成块状。 纪琬想到空间里面还有上一世做的辣椒酱，赶紧拿出来了，她做的辣椒酱真的非常好吃，能干五碗饭，做起来不难，就是配料都是秘制的。 到时候放在橡子豆腐上，拌一拌，真的美味的起飞。 大嫂看着黑不拉几的橡子豆腐，咽了咽口水，“小妹，这就是你说的橡子豆腐吗？” “对，今天晚饭我们就吃橡子烙饼。” 纪琬拿了点晒干的橡子，炒熟，用石臼碾压成粉末，加入适量的水，就可以烙饼了。 但这样或多或少会有些苦涩，所以加入了一些盐，稍微盖住点苦涩味。 家人都喜欢这种咸咸的饼，口感好，也可以空口吃。 “大嫂，二嫂你们俩尝尝怎么样？”纪琬把烙好的饼，反正该两个盘子里。 二嫂咬了一口，这味道…… “小妹，这个饼还真挺好吃，不输给面粉。”大嫂吃了两张饼，有点停不下来。 烙了十几张饼，差不多够晚上卷菜吃了。 “嫂嫂，你们俩晚饭想吃啥？” 大嫂和二嫂对视了一眼，仔细的想了想，“我俩最近胃口没那么好，你看着做吧！” “那就做糖醋里脊肉和酸菜鱼，正好家里有酸菜，再弄个毛豆虾仁炒蘑菇。”毛豆虾仁炒蘑菇真的鲜的不得了，用来拌饭吃也很香。 下午四五点，橡子豆腐已经凝固，纪琬用刀切成了小块。 辣椒酱，酱油，香油，地里的香菜…… 搅拌。 上桌。 一家人看着面前的一碗橡子豆腐，还是陈荷先出了声，“闺女，这就是橡子豆腐，看着还行，老头子你尝尝。” “凭啥要我先吃？你先吃。”纪宏志抽着老烟。 陈荷直接瞪着纪宏志，吓得和纪宏志手里的烟差点拿不稳，“我吃我吃。” 拿起筷子，纪宏志手都在发抖，加了一个橡子豆腐就塞进了嘴。 咦？ 味道好像还可以。 纪宏志吃完一块又夹起一块，辣辣的太好吃了。 “好不好吃你倒是说句话啊？”陈荷气不打一处来，一巴掌打在纪宏志的头上。 嘴里塞了好几块橡子豆腐的纪宏志，指了指盘子，“太好吃了，我闺女手艺就是好，辣辣的真香。” 这下，一家子都拿起筷子，开始风卷残涌的吃。 很快，一盘子都没有了，吃的一干二净。 三个可怜的崽还在外面玩，自然是吃不到了。 “既然大家吃完了，你们觉得这个能不能放在咱们摊上卖？”纪琬对自己的手艺那是相当相信的。 “肯定行，小妹你手艺那么好，到时候我们先搞个试吃，肯定会有很多人来买。”二哥虽然有拍马屁的成分，但是说的还是挺有道理的。 “二弟说的对，肯定可以大卖，咱们定价多少？” 纪琬想了想，这个毕竟是素，肯定不能卖的太贵，但是一看自己老爹就知道，一吃就停不下来。 “咱们15块橡子豆腐为一份，卖三毛。” 二哥皱了皱眉头，发问，“咱们这也不是肉，卖这么贵，会有人买吗？” “当然，虽然这是素的，但是咱们手工制作，还滴了香油，三毛实惠价。” 这么一想，好像也对。 “那行，就定15块一份三毛。” 因为这时候没有什么便宜的打包盒，很多人也都还是用的铁饭盒，“大哥，二哥，咱们没有打包盒，就让他们想买的人自己带食盒过来买。橡子豆腐卖个三天，差不多所有人都知道要带食盒来买了。” “行，这也可以省本钱。” 橡子豆腐的事情，就这样敲定了，晚上纪琬又做了一批，免得明天不够卖。 也不知道是不是日有所思，夜有所梦，纪琬做了一个关于上班的梦。 没几天就要去供销社报道，她都快有些社恐了。 也就睡了六个小时，纪琬就睡不着了。 早上六点，家里人还没有起来，纪琬就开始准备早饭。 大肉包，鸡蛋饼，一大锅红薯粥。 营养标配。 “小妹，你怎么起那么早？”大哥一起来，就闻到肉包子的味道，香的很。 “这不是快上班了吗？心里有点不踏实，所以睡不着，就早点起来准备早饭。”纪琬给大哥盛了一碗红薯粥。 “不用担心，小妹你性格好，肯定能和别人处的好，放心好了。”大哥现在最喜欢红薯粥了。 纪琬做的红薯粥，红薯都会煮的很软，融在粥里，喝上去甜滋滋的。 对于大哥的话，纪琬也只能想着希望吧！ 差不多等吃完了，大嫂也起来了，她每天早上都会把要卖的东西放在门口，到时候装在车上。 这次要卖橡子豆腐，所以不能骑自行车了，得用家里的板车，推着去镇上。 刚打开门，大嫂就惊叫起来，大哥赶紧跑到门口，“媳妇，咋了咋了。” “这……这是……”