第182章 辞慕尔尔，烟火年年

(读小说吧 www.duxs8.net) 年三十这日，赵云兰早早起来便开始忙碌着年夜饭。今年添了太多的下人，赵云兰便想着让大家一起过一个富足年。 李明仁和李明智早早的被赵云兰安排带着小睿文一块儿给家里贴上‘福’字和对联。 睿文负责了家里的福字，虽说字还没有练出模样，但这些‘福’字看起来倒是别有一番童趣。 家里其他人也没闲着，李明义依然在酒楼继续忙碌，坚守着年前的最后一班岗。李老头则带着家里的下人们扫尘，除旧迎新。 赵云兰从前院儿到后院儿的忙碌，王氏只管照顾好吴怡便是。前日大夫来给吴怡把了脉，胎象还没有坐稳，倒是没什么大碍，只需要好好养着便可。 而李明礼在和王氏谈过话以后便又焕发了生机。其实那晚王氏并没有跟李明礼说什么太重的话，也没有苦口婆心的告诫，仅仅是简单的说了一句：“三郎诶，你受苦了！”然后拿了一套新做的衣服给李明礼在身上比划。 李明礼这几日的委屈，苦闷，纠结，以及青春期荷尔蒙没能得到释放的复杂情绪，在这刻亲情的怂恿下爆发了出来，一下就哭的不成样子。 “三弟，你带着何文去庄子上再选一头羊回来，再抓六只鸡。”赵云兰盘算着之前准备的菜有些不够，便让李明礼去负责这事。 李明礼愉快的应着：“好嘞大嫂。我这就去。” 赵云兰接着回到厨院儿，检查着菜单。 旧年的最后一顿团圆饭，务必要丰盛些，这寓意着来年又是一个富足年。 今日三个厨娘齐上阵，加上赵云兰一块儿，厨房里很是热闹。 检查完菜单，都备的差不多了，就差明礼那边的羊和鸡了。 “肖婆婆，你做鱼味道不错，今晚你可要负责好这道菜。不仅要味道好，还要分量足，让大家都吃的开心，吃的尽兴。” 肖婆婆笑着：“大少夫人你就放心交给我这老婆子。” 赵云兰继续安排道：“霞嫂，咱做的那些蒸肉蒸排骨就交给你了，还有你做的那个酱肘子。” 张霞应着，手里也没空闲，正在帮着切红薯。 杨大胖则负责炖羊汤，胖嫂的汤炖的那是一个鲜美。 今晚赵云兰还是组织大家吃羊汤火锅。倒也不是赵云兰图省事，其吃火锅前期备菜也挺繁琐，但耐不住家里人都馋，尤其是李家几兄弟。可能也就明义好一些，毕竟在酒楼天天闻着味儿。 几个厨娘开始洗菜切菜，备菜。赵云兰今晚也要做一个凉拌鸡片儿。想一想鸡片儿最后往上泼一勺油辣子，绝对让人吃了还想吃。 这两年李明礼不断种着番椒，现在赵云兰可以说是不缺番椒了。赵云兰也晒了一批干的番椒来制作番椒面儿，以及最后被制作成油泼辣子。 厨房的事暂且分配好了，赵云兰去主院儿看了看王氏几人。 李明梅：“大嫂，你就让我帮你做些什么罢！你一个人忙活着我可是心疼哩！” 赵云兰笑笑：“你个机灵丫头，我也没忙什么，就是这里转转那里转转把事儿都吩咐下去。你要实在是想做事，你就带着院儿里的丫头们剪一些腊梅插在瓶里。” 李明梅：“好呀，这两天我看那花瓶都空荡荡的就想着插一些花进去。” 说完李明梅就带着夏香秋月几人去了园子里，这边的园子里种了好几棵腊梅，每每有风吹过，花香就会晕染整个宅子。 王氏笑笑：“真是没个正形儿，还跟个小孩子一样。” 赵云兰：“小妹可不就是还小嘛！随她去吧。” 王氏看了看赵云兰无奈的摇摇头：“你就惯着她吧。” 赵云兰笑了笑，又继续去忙活了。 李明礼已经把羊拉回来了，何年夫妇一块儿回了李宅。因着今晚要一起吃个团圆饭。那头羊和那六只鸡已经在庄子上杀好了才拿回来的。 “大嫂，羊和鸡都放到厨院儿去了。”李明礼乐呵着。 赵云兰开心的应着：“行嘞，辛苦三弟了。” 李明礼：“害，一家人咱不讲这些个礼。” 赵云兰笑笑：“三弟，你去找李管家带着几个小子把宅子里巡视一圈，各个角落都看看，仔细检查一下。” 李明礼傻呵呵的笑着：“好的，大嫂。”转头就去找李忠友去了。 赵云兰看着李明礼，或许现在他还没完全放下，但他能打起精神来这就是好事。 吃过午食，赵云兰还是休息了两刻钟左右才接着上午的忙活。 家里的灯笼全都挂上了，一片喜庆祥和。李忠友又抱了本账册来给赵云兰，这是公中的账册，赵云兰快速的清点了一遍，没有错漏的地方就交给了李忠友。 忙忙碌碌一下午，赵云兰开始做凉拌鸡了，其实这道菜说简单也简单，只需要把鸡煮熟然后撕下来拌好调料。可就是看似简单的步骤往往更注重细节，单说煮鸡就的调制好煮鸡的汤底，八角，香叶，桂皮，花椒这些要放的恰到好处。 煮鸡的时间不能太短，时间短鸡肉不熟是一回事，熟了但是咬起来费劲就会影响食欲。而煮的太久了，鸡肉软耙也不行。 最后是拌菜，赵云兰加了一些蕨菜和莴笋干在里面一块儿拌着，这样鸡肉夹杂着菜吃起来就不会太腻。 当然拌菜的调料赵云兰肯定是不会失手的，这一点赵云兰还是很有自信的。考虑到家里老人小孩还是比较多，赵云兰做的并不算辣，这样大家都能尝一尝。 菜都差不多了，锅里的羊骨汤也咕噜咕噜的冒着香味。就等着李明义他们带着锅回来。家里的自己用来吃火锅的锅只有两只，所以赵云兰让李明义打烊后从店里带三只锅回来。 正想着这事儿，就听着前院儿传来嘈杂的声音，这是李明义带着下人们回来了，旁边还跟着李明智。 李老头正巧在前院儿陪睿文玩儿，看着兄弟俩一块儿回来便问道：“我说我一下午都没看到你，老四你啥时候出去的？” 李明智乐呵呵的说道：“趁爹和娘午休的时候。” 李老头瞅了瞅李明智怀里的爆竹，算是明白这小子跑出去干嘛了。 果然还是个孩子。 赵云兰赶来前院儿招呼着：“叶民，你们把锅拿去厨院儿吧，大家休息一会儿，咱准备开年夜饭了。” 李明义先回了西院儿换衣服，看看自家媳妇儿，主院儿那边桌子差不多摆好了，李明义才扶着吴怡去主院儿。毕竟上菜的时候人手手杂，现在一心都在吴怡身上。 下人们的桌子都摆在了前院儿，李老头带着李明仁几个兄弟陪着下人喝了一杯酒，说了辞旧迎新的祝福话语就让大家开动了。 主院儿和前院儿的菜都是一样的，并没有厚此薄彼。甚至赵云兰还让几个厨娘把前院儿的菜给足一些。 李老头几人回到后院，一家人才开始开开心心的吃着团圆饭。 王氏看了看赵云兰又看了看吴怡，心里止不住的欢喜。 赵云兰：“希望我们家能像这桌菜一样，年年有余，红红火火。” 王氏笑着：“好，红红火火。” 李老头：“那我们先吃饭。” 李明智也附和道：“对啊，吃饭吃饭。” 一家人一阵欢声笑语，吃过饭，少不了的是玩乐。家里人多了，更热闹了。 李明智又带着睿文在院子里放起了鞭炮，大门外，李忠友也带着小子们放着鞭炮。在一阵一阵的鞭炮声中，大家又迎来了新的一年。 感谢书友senglzs的月票！ (本章完)