油塔子（二）

(读小说吧 www.duxs8.net) 做任何事都有天赋一说，但比天赋更重要的是你是否倾尽全力的努力。 叶弟弟不断地回味着余简说的这句话，额头的汗珠密集如水，却也抵挡不了此刻他内心的火热。 面前的盘子里，还残留着半个余简做的油塔子。放在他做的旁边一比较，孰高孰低一眼就能分辨得出来。这一刻他才知道，余简所说的「还不错」，真真只是对他的鼓励罢了。 他深吸了一口气，脑海里浮现出余简的所有动作，咬紧牙关，继续揉搓着面团。 余简站在一边，感受到他周身燃起的高昂火焰，暗暗地点了点头。这个孩子，远比他自己知道的坚韧，心底也有着一股不服输的气势。孺子，可教也。 她又静静地看了一会儿，这才拿着两个油塔子走出了后厨。 老板娘又在磕瓜子，等待营业的时间她有大半都跟桶里的瓜子拼命，除了……被后厨投喂的时候。 看着余简出来，老板娘识趣地把剩下的半把瓜子扔回桶里，拍了拍衣服上的屑屑，正襟危坐地等候起来。 余简莞尔一笑，提醒她：「瓜子吃多了容易长肉，您不还嚷着要减肥呢？」 老板娘捏了捏自己肚子上的游泳圈，瞅了一眼她手里的油塔子，撇了撇嘴：「面食才是最容易发胖的……」 「那您是不想吃了？」余简装模作样地就要把盘子收起来。 老板娘急忙阻拦：「哎——人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！」她的嘴巴可是被余简生生地养刁了，连带着胃口都好了不少，每回余简给她拿的吃食都能吃得一干二净，还提什么减肥！ 见到盘中白亮的花卷，老板娘更加热络了：「油塔子！我可最喜欢吃了！」她连忙捏起一个，刚触及指尖，就觉得面皮异常的蓬松有弹性，小心地撕开一点，果然是如看见的那样面薄似纸，一层盖着一层。鼻间又窜入了一丝丝薄油清香，刺激得她嘴里直冒口水。 小心撕开一点放入嘴里，羊油的香气混合了素油的芬芳，包裹在筋道的面皮中，充盈在口腔里。被口水沾染，迅速融化开来，带着谷物微微的甜意，一瞬间就让人迷失其中。 羊油的味道在热浪中涌动而出，油而不腻，只觉得那是恰到好处的点睛之笔，又与谷物的绵软口感完美融合。 老板娘心中忽然泛起一个想法：这市井之物的油塔子，此刻怎么会如此地雅致？ 她一口接着一口，很快就干掉了整整一个。再伸手的时候，她的表情严肃了起来，鼓着腮帮子瞪着余简，口齿不清地要求起来：「我还想吃丸子汤。」 在疆省，丸子汤和油塔子可是绝配。 「锅里炖着呢，您等等？」 老板娘「哦」了一句，停下的手继续动起来，又接着拿起另一个开始吃起来：「等会儿丸子汤好了，我再吃两个。」眼下这个就先解解馋，谁让这玩意越吃越香，越吃越酥呢！ …… 「哎哟，这什么味道，香得我口水都流出来了……」食客们匆匆忙忙地奔进饭店大门，边跺脚边吸着满屋子的香气。 免费食物的盆子里，高高垒起又盖上了特制的保温布。有人已经抢先一步，掀起一角，闻着滋滋的油香，口齿生津。 热乎乎的油塔子在吃之前稍稍地拍打一下，这是当地的特色。出租车司机安耐不住，站在原地就吃了起来。 一口下去，先是感觉到了油皮的酥，再咬一口，就是内芯的软。一口又一口，每一口都让他感受到了不同的滋味。今天他连手抓饭都不想吃了，只想就着油塔子，吃个舒爽！ 「就说怎么能少了丸子汤！」司机喜滋滋地从叶弟弟手里接过满满的一碗料汤，美美地抿了一小口。 看似平平无奇的汤水蕴含了疆省人民的无穷智慧，里头放了筋道鲜嫩的丸子、肉质紧实的牛肉片，还有那粉条、粉块、冻豆腐和各种蔬菜，一口下肚，那鲜美的滋味，好吃得让人情不自禁地打哆嗦！ 这寒冷的冬日里，谁不想热辣地喝上一碗汤，再啃两个香喷喷的油塔子呢？ 「爽——」 「好吃——」 此起彼伏的赞叹声响起，这种时刻余简几乎每天都能经历，所以见怪不怪。可在叶弟弟眼里，仅仅用一碗普通的丸子汤和家家都能做的油塔子，就能收获到食客发自肺腑的赞美，这就让他感到震撼了。 震撼之余，他却又认认真真地思考起来。 原本来饭店学厨，可能也是为了跟姐姐反抗，有那么一两分的真心，却也没有太当回事儿。可这一刻，看到食客们脸上享受的笑容，他又有一种说不出的感觉…… 那是一种从心底深处弥漫出来的喜悦，一点一点席卷了他的每一个细胞。这一刻，他整个人都想高声呐喊：你们吃的是我做的油塔子！ 他的这种变化，被余简看在眼里。直到男孩眼中的热火逐渐变得坚定，她才轻轻地笑了起来。 看来，这个徒弟，她是教定咯—— 「就是这儿？」离着饭店不远处，一老一少迈着艰难的步伐行走在雪地里。年轻的那个背着硕大的双肩包，还得小心翼翼地扶着老人的手臂，提醒他小心脚下。 老饭店的招牌越来越近，老人的步伐也越来越快、越来越急。 年轻人气喘吁吁地跟着，叫苦不迭，心里头把那不省心的小姑娘骂了个千万遍。 「余简！」老人一把推开门，中气十足地喊了起来，「臭丫头你给我出来！」 余简还没反应过来是怎么回事呢，食客们先动了。一大帮子大老爷们齐刷刷地站了起来，挡在老板娘和两个厨子的跟前，面色不善地看着来人，沉声问道：「你是来砸场子的？」 老人那刚冒出来的气焰瞬间灭了一半，被这架势吓得缩了缩脖子，脚下不自觉地退了两步。 这一退，把身后刚想跟进来的年轻人踩了正着。「哎哟——」年轻人身形晃了又晃，最终被肩上的双肩包拖累，直接倒在雪地里，摔了个四脚朝天。 「我的关老师哦——您不会是想谋财害命吧？？？」年轻人哀嚎了半天，爬都爬不起来，气得直蹬腿。 关老师？？ 余简觉得心头不妙，透过人墙的缝隙看过去。那梗着脖子还想不依不饶的老头子可不就是关上月嘛！