第七回：厨艺大赛

(读小说吧 www.duxs8.net) 首先上菜的第一桌，是胖子的"素炒鸡丁"。 沈万千这才注意，原来胖子所用的肉丁，皆是豆块促成，形体像肉，实则为素，再加上芝麻的香气，让整道菜提色不少。三位导师闻到这爆辣的香气，纷纷提箸品尝。不尝不要紧，待肉块进嘴时，却是另一番风味。"十三刀"尝过的美食不少，但能拿素食做成荤腥的确实不多，心中不由得一惊。赶忙又夹一块入嘴。二次进嘴，舌尖泯过肉块时，肉块在嘴里瞬间散开，形成绵密的细丝。 像羽，又似绒，不对？是蘑菇！"十三刀"这才惊觉，原来是蘑菇成丝状后，又形成肉块，将面糊包裹住蘑菇，再下锅油炸，直至焦黄后，出锅爆炒，才形成一道风味独特的"素炒鸡丁"。想到这，"十三刀"一边回味，一边赞叹。 二次上菜的，是壮汉的"混沌豆花"。 菜刚上桌，十三刀心中不由得一震，望着盘中似白莲绽开一般的豆花，再混合着糖醋的浓香，心中暗暗道，这世上竟还有将食物做成艺术品之人！实在是妙！便又品尝一口，三人皆向壮汉投去赞许的目光。 再者便是特厨女的一锅"炖煮"。 特厨女缓缓将锅端至"十三刀"面前，锅盖一掀，热腾腾的锅气瞬间铺面而来。是酒香，不，是米酒的香气，这如雨后春笋般的味道究竟是何种东西所生气味。"十三刀"不由得掏出木勺，舀一口锅内的汤。汤体清冽，食材分明。这明明就是一锅白嘴的食材，为何会有这么浓郁的香气。 将勺子端至嘴边，"十三刀"伸出舌尖，细细一泯。果然是肉泥的味道。汤里面是冬笋和肉泥，冬笋的味道能瞬间挥发出清香的气息，而肉泥则中和了高汤所产生的油脂，让汤体更加清澈。再加上米酒调制，难怪会有如此佳品，太妙了。 品尝过后，众人皆看向沈万千。将肉块推送至前，沈万千细细说到"这道菜，叫酒烧牛肉！是选用牛肉的最紧实厚道的牛脊肉，烧制而成~出锅再撒上香料..." 三位导师见罢，皆仰头大笑"哈哈哈哈哈！嘿呀，你这不就是烤牛肉吗？有什么特别的！" 沈万千双拳作揖"让各位导师见笑了！"说完，将酒壶打开，此时的酒壶不知从哪里又灌满了酒。 沈万千将白酒均匀的撒在牛肉上，霎时，牛肉仿佛有了灵气，借着表面的余温，周身又冒起了火光。经过烧制的牛肉，葱香料香，各种香料直逼脑腔，钻入身体的每一寸毛孔。仿佛置身于天地万物之上，钻到食材本身里。 "嗯，食材最重要的便是发挥出它自身的本味！"鬼婆婆欣慰的笑着，夹起一块细细品尝。 果然牛肉除了本身的味道，经过口腔的净化，又多出一层复杂的味道来。 三位导师交头接耳，摇摆不定，耳语一番后，大当家清清嗓子道"经过这次的评比！我心中早已有了定论~" "所以，本次的晋级者是..." 百姓看的真切，瞧的热闹，觉得四位都应该会留下。 "沈之瑶和这位兄弟！"大当家顿了顿"额...你叫什么来着？" 沈万千！ "嗯！让我们恭喜沈之遥和沈万千成功晋级！"说着，一同拉起特厨女和沈万千的手，脸上溢满了高兴。 众人的兴奋久未散去，"十三刀"突然甩开手中的筷子。不停的倒地抽搐，粗糙的脸上写满了痛苦，嘴角还不住的流血。大家还在兴奋之余，没有缓过神，朝向十三刀时，大当家都惊呆了。 不好，这是食物中毒~ 特厨女见状，俯下身去摸"十三刀"的鼻息，还好没伤到重要穴位，转头对下人道"快去请郎中~"。 百姓们慌了神，对着台上的情况议论纷纷，大当家也是强装镇定，维持现场的秩序。 不一会，下人就带着郎中就过来了。 郎中俯下身子打开药箱，朝"十三刀"的嘴里塞进一颗药丸，没过多久，"十三刀"便停止了抽搐，嘴角的血痕也止住了。 "额...此人乃食物中毒，鄙人已经给他喝下了几副药！幸好来的及时，没有伤及体肤，休息片刻便能自行好转。" 待郎中走后，众人把"十三刀"扶到椅子上休息，百姓也都左右散去。大当家见势，更愤怒了。 啪~ "今天的事情到底是怎么回事？欺负我老婆子年纪大，害人都到这份上了？"鬼婆婆怒斥。 "这..."突然出现这种事，众人一时间也无法给出合理答案。 特厨女一边思索，一边观察四盘菜，时而探查，时而用鼻息去闻。 沈万千也去观察做饭所用的食材"蘑菇、豆腐、冬笋、牛肉..." 定是某种食物相克才会出现问题，可是大家做过的菜都是自己品尝过的，不应该有问题啊？沈万千心想。 特厨女，尝了口自己的冬笋，又去闻其他的菜色，先是试吃了豆腐，又同时尝了牛肉，还有蘑菇。 等等~ 蘑菇刚进嘴，特厨女就发现味道不对，赶忙吐出来！大当家和鬼婆婆见状，急吼吼过来询问情况。 特厨女犹豫了一会，又不停的翻动盘子里的蘑菇，挑出其中几颗，拿筷子不停的翻挑。 "你们看，这个分明不只是蘑菇，还有鸡胸肉掺杂在里面！"特厨女一面翻动，一面解释。 "瑶儿，你是说鸡肉和蘑菇..."大当家急切的问道。 "不...是这上面的芝麻！在御膳房任职时，我曾经查过古书记载，鸡肉芝麻同食，会使人致幻，严重可致休克中毒而亡~"特厨女解释道，"一定是这盘掺杂着鸡肉的素炒鸡丁出了问题！" 鬼婆婆和大当家听完都惊呆了，没想到万鬼城千防万防，竟还是出了这样的事。 大当家愤怒的朝胖子对峙，一回头时，胖子和独眼龙都消失不见了。三人只顾探查因果了，没成想让坏人溜走了。 沈万千也不见了！ "瑶儿，你去看看是什么情况~"大当家朝特厨女说到。 特厨女点点头，摘下头绳，抄起身侧的宝剑便追了过去。沈万千早已猜出二人的关系，便死死盯着。果然，二人趁郎中来看病时，早就溜走了。沈万千见势，也提刀追出去。 二人一边跑，一边扭头，生怕身后有人追来。 "妈的，你小子别多管闲事！"见沈万千上前，独眼龙破口大骂。 "就...就是，这是俺们跟十三刀的梁子，跟你没关系！"胖子也支支吾吾说着。 趁着月色，二人又飞身上了房顶。 好啊，果然不是一般人！沈万千冷哼，也跳上房顶向前追去。乘着月色，二人快步向前，屋顶上的瓦片被踩到，发出清脆的声响。胖子由于体力不知，只得跳下房顶，三人来到一死胡同内。 沈万千知道会有人追来，便打开酒壶一路留下了记号。特厨女也是一路小跑，循着踪迹来到了死胡同。 "现在是二打二，我看你们往哪跑！"特厨女得意的直哼哼。 沈万千掏出乾坤刀，横在二人中央"说，为什么下毒？" "，老子跟那个十三刀的事，凭什么告诉你！"独眼龙啐口吐沫，鄙夷的瞧着沈万千。 "那就跟我们走一趟吧！给城主交个差~"特厨女也附和"看样子你们是规矩没记住，没记住来什么万鬼城。" "休想~！"胖子一咬牙，抄起背后的菜刀，朝特厨女便是砍，独眼龙见势也抽出自己的砍刀，向前迎击。 特厨女一个闪身，胖子直接扑了空，因为身体不灵活，胖子直接倒地摔成屁股墩。 沈万千刚想出手，被特厨女拦住了"婆婆说了，不可以动武！" "可是他们出手了呀~我这天地良心算正当防卫吧。"沈万千叫苦。 特厨女白了沈万千一眼"智取你懂不懂？" 对过的独眼龙来势汹汹，看样子是要报仇，沈万千无奈，二人只得不停闪身格挡，另想计策。 特厨见势，抄起身侧的菜筐，朝独眼龙丢去，独眼龙视线受阻，只能挥刀乱劈。特厨女见势，一个滑步过去，近身打掉独眼龙手里的砍刀，砍刀瞬间被扔飞插在墙上。独眼龙没想到身前的女子，手劲竟然这么大，丢掉砍刀的胳膊直接肿了一大圈。 胖子也是翻身起来，掏出菜刀乱砍。 "要不是那小子仗势欺人，我们怎敢下毒害他！自以为是"飞仙阁"的总厨就了不起，除了自家的菜系，别人的菜品则全盘否定。"胖子生气的菜刀挥的更快了"我俩上次好心去'飞仙阁'应聘，竟因为同门竞争的关系，而不予聘用...这种小人，眼里容不得沙子，他就。" 沈万千忍不住了，一脚把胖子踹翻在地上，又顺势把菜刀踢向一边。 "既然你们是带着仇恨来的！那可就由不得我了~"说完，特厨女将二人反绑起来，推搡着回到了广场。 鬼婆婆气的不停的敲桌子，见二人过来，眼也没抬一下说到"这种人，你们自己看着办吧！我老婆子不想碰，晦气~" 大当家使了个眼色，示意下人上前将二人关进大牢。贴身出来两名护卫，双手抱拳，拎着二人，便往大牢里走。 “都特么给老子轻点！”胖子被拽的生疼，不远处还能听到他的叫喊声。 “闭嘴~”护卫怒斥道，朝胖子的脸上直接招呼。 胖子和独眼龙哪受过这般气，只听啪啪两声，远处便只剩胖子的哭喊声，由近及远，没入万鬼城。 “爹~”广场这边，特厨女朝沈大当家和鬼婆婆作揖“今天确实是出了乱子，是孩儿没有考虑周全！今日评审有您和‘三刀哥’，对于那二位确有不妥，想必是他们心生嫉妒才...” “妮子，不怪你~比赛本就讲一个公平，滋是你父亲他们俩，有我在，也不能说徇私舞弊不是~”鬼婆婆说完，看向特厨女，目光柔和了许多。 沈万千这才注意到，来参赛的这个特厨女，便是沈大当家的亲女儿，沈之瑶。因为常年在外的缘故，沈之瑶也是头一次归家。沈家向来为人正直，定是惹了朝廷某位大佬，才遭受陷害，被贬回乡，想到这儿，沈万千又不禁发出了厌恶的表情。 “今日参赛辛苦了，大家都回去休息吧！明日晌午，广场这里集合~三刀就幸苦你们了！”沈大当家撂下话，便同鬼婆婆匆匆离去。 沈万千背起“十三刀”，也朝“飞仙阁”的方向走去。 咔嚓~ 一阵骨裂的声音传来。 靠！这十三刀真不愧是厨子，吃这么胖。 “哎，你行吗？”沈之瑶关切的问道。 “你觉得呢？”沈万千微站起身，踉跄着朝“飞仙阁”走去。 沈之瑶苦笑道“三刀哥最近吃太多了...算了，咱俩抬吧！” 沈万千点点头，扶好十三刀，将两只胳膊留给了沈之瑶。 沈万千一边抬，心里一边咒骂，幸亏广场就在“飞仙阁”附近，不然自己没查到父母的死因，先折在万鬼城了。 没一会，二人晃晃悠悠便来到了店内。 沈万千将两手递给算账的小二，回身朝沈之瑶道“明天还有比赛，赶紧回去吧！” 今天的大比着实让沈万千捏了一把汗，又是喝了酒，身子不自觉乏起来。沈万千还想问关于图纸的问题，转念一想不是时候，便抬着十三刀，回了柴房。 一夜无事，沈万千跟店小二要了一间客房，便上楼休息了。 待再醒来时，已是晨光破晓了。起床梳洗完毕，沈万千盘算着今天大比要做的食材，沈大当家爱研究糕点，不如今天就做个清凉解暑的糕点。想到这，沈万千便去伙房，同做菜的厨子一同讨论起糕点来。 毕竟只跟娘做过菜，糕点也是头一回碰，万一砸了招牌输了比赛，这接下来的计划可就进行不下去了。正琢磨着，门外一阵清脆的女声传来。 “沈万千~出来！” 沈万千站起身，拍拍屁股，朝大厅向外望，女孩约莫十八九的年纪，脸上却写满了成熟，淡绿色的长衫披在身上了，仿到多了几分灵气，秀发自然的散落两侧，带来一股淡淡的清香。打扮不算华丽，反而给人一种舒服的感觉。 沈万千脸都看呆了。