第二十九章:普通面条,只看不吃
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(读小说吧 www.duxs8.net) “林澜,这是要准备炸酱面吗?”
“嗯,就一个面,你不用帮忙。”
“好吧!”苏沐橙,见不用,帮衬,站在一旁,偷偷观察着,林澜脸上的神情,“他好专注,看来,他确实,很想得第一,我要不找沐恩姐,帮帮忙。”
苏沐橙这么想着,就对着,已经回到评委席的韩沐恩,挥了挥手。当韩沐恩看见苏沐橙的动作,也心领神会的对着苏沐橙,点了点头。
昨天,苏沐橙就拜托过韩沐恩,当时,韩沐恩,也答应了,今天,韩沐恩自然不会反悔。就是韩沐恩是真想知道,自己的好妹妹,怎么就想着帮一个穷小子呢!
虽说,他确实长得有一点小帅!!
韩沐恩用手托着下巴,透过人群,看向林澜。
此时,铁锅内,肉丁已经煸熟,林澜搅拌着,已经调制好的酱料,旋即顺着锅沿,倒下特制酱料。
五勺黄豆酱,三勺甜面酱,三勺老抽,两勺生抽,半勺蚝油,两勺白糖,些许五香粉,这是特制酱料的组成材料,需要控制的很精准,多一克都有可能不对味。
酱料翻炒均匀后,随着一碗不到的水倒入,林澜勉强可以暂时,休息一会儿。
只需要做一碗面,这对于林澜而言,毫不费力,他可以喜欢悠闲的,看向仍然在忙碌的其他参赛厨师。
周围,飘满了各种香味,有鱼虾的鲜味,牛羊的肉味,高汤的奶味……
隔壁,那个人,炖煮的鸡味,特别吸引林澜的注意,因为,那股味道,特别奇怪。
“苏沐橙,你有没有觉得,他那边的味道有些奇怪。”林澜向隔壁,指了指,示意苏沐橙看过去。
“有点臭……呕”苏沐橙经安然这么一提醒,吸了一口气,差点就因为,奇怪的臭味,吐出来。
“你们两个,盯着我看,是想偷学吗?”青年男子,似乎是察觉到了,林澜和苏沐橙的目光,冷着脸问道。
“没,没,大哥,你继续。”林澜收回目光。
恰好,这时铁锅里,汤汁开始收缩,一股浓郁的酱肉香,四散开,驱赶走了,臭味。
“这么臭,谁会学啊!”苏沐橙暗暗吐嘈道,突然,她发现一股肉香,涌入鼻腔。“林澜的炸酱的准备好了,真想炫一碗,可惜是在比赛的地方。”苏沐橙摸了摸有些饥肠辘辘的小肚子。
炸酱做好后,林澜煮起手擀面,面条是原本就醒发好的面团制作出来的,并不如他亲手做的那么筋道。他没想进前十,煮面的时候,也就没有那么用心。
距离林澜完成面条大概还有十分钟的时候,就已经有一个脸型四四方方,年纪三十岁左右,头上绑着蓝色布条的男子,送上了他的面。
那是一碗,很普通的三鲜面,除了面条外,也就只有虾,肉片,青菜,荷包蛋。
十名评委,每人分得一点点,品尝了起来。
韩沐恩除了面条外,还分到了一只虾。她先是勺起一丢丢汤,微微一抿,细品起汤的味道,刚一入口,她感受到了虾的鲜味,但很快,又转变到肉味,几种味道转变得很快,一碗普普通通的面,竟有这么多变化。
虾,韩沐恩还没有吃,但是,评分,已经在她的脑子里出现,那就是十分,这碗三鲜面,完全,可以评十分。
很快,绑布条的男子,见到了他的评分。除唐装老者外,五个人,给了十分,四个人,给了九分,唐装老者则只是给了七分,平均分九点三分。
“12号,他的评分是9.3分。”
随着绑布条男子的评分被宣布,围观的很多人,都表示了震惊。
“这也太厉害了吧!第一个上去,就有这么多分。”
“章老不愧是美食家,这样的面,竟然还能打低分。”
“快拍照,快拍照,这人,说不定能第一。”
拍照的记者们,长枪短炮的对着12号,一顿狂拍。
交完自己餐品的厨师,可以离开了,毕竟上百份的面条,全部品完,那可不是,一时半会儿的事。
“林澜,很多人,已经递交了,我们要等等吗?”
绑布条男子离开后,一堆人,齐齐送上了餐品。
“不用着急,等一等,好饭不怕晚,炸酱,凉了更好吃。”林澜不仅不慢地煮着面条。
他之所以,不着急上去,还不是,不想撞上马毅国,撞上了,想想就尴尬。
“好吧!那人,端着他的面,过去了。”苏沐橙看着那个青年男子,碗里乌漆抹黑的面条,摇了摇头。
在她看来,这面条,估计,也不会有好味道。
评委席变成了品尝的流水线,不断的上面,下面。许多面,甚至只被评委闻了闻。唐装老者有时,更是,只看了一眼,就给出三、四的低分。
在那个绑布条男子后,再也没有超过九分的人,连达到八分的人,都是少之又少。
“章老,可能是厉害的选手,还没做好。”挨着唐装老者坐着的宋马洋,隐约间,察觉到,章议员的不喜。
“无妨,大师毕竟是少数,他们做的不是难吃,就是有一点点不合我的口味。”唐装老者淡淡的说道,眉眼低垂,面无喜色,并不如他所说的那样,毫不在意。
美食可是绿藤的新名片,要是让这些无能之辈,成了美食宣传大使,这不是丟绿藤市的脸吗?
随着餐品的流转,终于也是到马毅国的羊肉板面,这可是他最拿手的面,为此,他年轻时,曾走访多地,向多位做羊肉板面的师傅苦心学习。
这一碗,朴实无华的羊肉板面,可以说,融汇了马毅国几十年的心血。现在,这碗羊肉板面,也承载着马毅国的希望,那它是否,会开花结果呢!
羊肉板面,率先递到,唐装老者的面前。
“这面……”唐装老者坐直了身体,夹起一块羊肉,几根面条放入了碗中。这碗羊肉板面,似乎有着,能够让他满意的味道。
唐装老者将羊肉送入口中,瞬间就有着,羊油的香味,充满口腔,随即又涌现一丝丝的辣味。
“不错,非常不错,用心了。”
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