第十一章营生

(读小说吧 www.duxs8.net) 等到一家老小上了桌后，李扬武看到桌上的烤鱼，“这是哪里来的鱼啊？我记得家里没有人出去抓鱼啊！”李扬武挠了挠头。 “呵！还不是家里这群调皮的家伙，大着胆子到河里钓的鱼。”李老爷子扫了扫桌上的小的，有些生气又无奈。 “成刚、成强，你们胆子倒是肥了，三天不打上房揭瓦啊！”李扬武的暴脾气当即便火了，就要动手揍人了。 “二哥，你不要怪他们，是我，是我出的主意钓鱼的，要怪就怪我，我们是做的鱼竿钓鱼的，没下水。”李扬清急忙解释道。 “原来是妹妹啊！也只有妹妹这么聪明的小孩才会做鱼竿呢，还给家里人带鱼回来吃。”李扬武不愧是妹控，李扬清几句话便瞬间转变了温和的神色，还夸起了李扬清。 “不说了，吃饭吃饭，今天好好尝尝小妹们钓的鱼哈！解解馋哈。”李扬德也笑呵呵的打圆场。 今天早上，李扬清起了个大早，坐在堂屋门槛上撑着下巴看着远处乡间小路，绿油油的庄稼随着清风摇晃着身子，潮乎乎的晨风轻抚着院子外的石榴树上红彤彤的花。 远处早起的村里人已经在田间忙碌着，懒洋洋的阳光从篱笆上透进了院里面，随着这份安宁，李杨清的思绪也发散开来，想到家里面刚赚的一笔钱因为买粮食去了大部分，等下次地里鱼腥草长好卖钱还要到九、十月份，还是要找个能长久不分时候地点的赚钱营生才行。 从“衣、食、住、行”这几个方面下手，看家里目前有的资源，也只能从“食”这个方面下手了，成本要低、操作简单、用料还要不复杂、味道还要好吃才能吸引人注意力的。 李扬清突然福至心灵：“哎！有了，摆摊卖炸物啊！没有什么是比油炸食品更能引起人注意的食物了，万物皆可炸，在这个缺少肉食的时代，有油水的东西都能卖个相对高的价钱。” 想到这里，李扬清兴奋的站了起来，急忙往李扬明屋里跑去，看到李文冬、李成刚、李成强还在睡，李扬明已经在看书了。 “三哥，我想了个赚钱的好法子，你要不要听听？我准备等会儿朝食，一家人都在的时候，我就说给大家听听，可以的话就早点做起来赚钱。” 李扬明从手上的竹简上抬起头看向兴奋不已的李扬清，“小妹，你说的是什么赚钱法子啊？” “三哥，我想的是做一个卖吃食的买卖，不用看天时吃饭，我上次去镇上也没看到有人卖这个，我准备卖炸物。” “什么炸物啊？”李扬清引起了李扬明的兴趣。 “嘿嘿！先不告诉你卖个关子，等爹娘回来了一起给你们说，有什么疑问我也好一起回答，你等会儿只要支持我就行了，不要打击我的积极性就行，行不？”李扬清先要找一个支持者。 “行吧！你个鬼机灵，我叫文冬们也赶紧起来了。”李扬清得了李扬明的肯定，这会儿真激动着，恨不得家里人聚起来听自己的想法，这不就准备将几个还在睡梦的侄儿们吵醒。 “我帮你叫他们，保证他们一下就醒了，嘿嘿嘿！看我怎么收拾这几个懒猪。”李扬清蹑手蹑脚的走到了几个懒猪的床边，看到三人还睡得昏天暗地的，李成刚更是连口水都流出来了，不知道做啥好梦了，一定跟吃有关。 李扬清“哗”的一下扯开了他们的被子，捏了捏李文冬的鼻子后赶紧曲身蹲到了李扬明的身后，捂嘴偷笑，只见床上的李文冬“啊……嚏……”一声后，睁开迷糊的眼睛揉了揉不舒服的鼻子，望了望屋里四周，“谁，是谁？怎么被子不见了？” 床上的李成刚和李成强也缩了缩露出来的双脚，在寒冷中哆哆嗦嗦的醒了，揉了揉眼睛，抬起袖子抹了抹嘴角流出来的口水，还处于发懵的状态，李扬清忍住笑意从李扬明身后慢慢窜了出来。 “成刚，你好丢脸啊！这么大个人了，睡觉还流口水，羞不羞。”李扬清边说边用手刮了刮自己的小脸，可能是身体变小孩子后，童心也重拾回来了，才会作弄小侄子们。 “啊！小姑你怎么在我们房间里面，你快出去。”李成刚边说边把被子往身上蒙，可能是害羞了，李扬清笑嘻嘻的出了房门。 “吃饭了，吃饭了，文清快去叫你爹和你的哥哥们吃饭。”李邱氏出厨房门看到李扬清在院子里面晃荡，便抓壮丁似的叫李扬清跑腿去办事。 村子里人一般都是一天吃两顿饭，朝食和晚食两顿，农忙的时候会中午多吃一顿，这也是没办法为了省粮食。 “好的，娘。”李扬清“哒哒哒”的先到里屋叫李庭远吃饭，然后跑到两哥哥屋子门外叫他们吃饭，叫完该叫的人就往厨房走起，打量今天早上吃什么。 “娘，我人都喊完了，文冬们也起来了，还有什么要我做的不？”李扬清进了厨房看家里的三个年长的女人在为吃朝食忙活。 “饭都做好了，今天早上喝蜀黍稀粥配腌咸菜，你就给文冬们倒一盆洗脸水吧。”李孙氏见李扬清一副想帮忙的样子，便随意指派了这个轻省活计给她。 “好的，二嫂。”李文清舀了几葫芦瓢子热水后再兑了点冷水后，端着木盆到了院子里面，招呼李文冬几个后起来的洗脸。 李邱氏、李文氏和李孙氏三人端着饭、菜和筷子进了堂屋，看到李庭远和三兄弟已经坐到了桌上，李孙氏接过李文氏递过来的碗，用勺子打好了稀粥再端给坐着的众人，分好粥两人才坐在了李邱氏下首左右两边。 “爷爷、奶奶早。” “大伯、大伯娘早。” …… 小辈们依次朝着长辈们问好后，一家人才整整齐齐的分两桌坐好吃朝食。 待李庭远先动了第一块筷子，其他人才开始动筷子，碗筷碰撞的声音响了起来，小孩子偶尔几声吃饭“吧唧吧唧”的声音出现，便会遭到长辈的指责。 李杨清“咕噜咕噜”喝了几口稀粥，擦了擦嘴看了看李庭远那桌后道：“爹娘、哥哥嫂子们、侄儿们，趁着大家伙都在这里，我想说个事，我觉得现在也不是农忙时候，家里人现在都是闲着，家里也没有什么出产，那个卖钱的鱼腥草还要等到九、十月份，我想了下不考虑天时、低成本、高回报的赚钱营生，无非是从衣食、住、行这几方面来考虑赚钱，而咱们家的条件目前只能从“食”这个方面考虑，我们家里出几个人到镇上卖吃的，卖镇上目前还没有的“炸物”这个吃食。” 李扬武连忙放下碗看向了李杨清，“啥是炸物啊？小妹你详细说道说道。”其他人也跟着放下了吃饭的碗。 “炸物顾名思义就是油炸食物，这个详细点就是用猪板油熬出一锅油水，然后将家里有的各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉类，甚至果子也可以，等油水沸腾后，将这些东西放到油水里面煮，等到食物熟了后捞起来，撒上一些由蒜、姜 、白梅 、盐、熟栗黄磨成的调料粉，或者不加调料捞起来就可以吃了，吃起来脆脆的还有一股子混合了香料后特有的浓浓油香味，制作过程就叫“炸”，就这是一种烹饪方式而已，这个被炸过的食物就叫“炸物”，你们看这营生做的不？” “扬清，你说的这个要用到油水和香料，成本会不会很高啊？”李扬明通过李扬清的描述来说，觉得有这样的问题。 “三哥你放心，虽然一开始要熬出一锅油水，但是油水可以反复使用，至于香料吗，加香料的就贵些，不加香料就算便宜些，一般的老百姓闻到油香味也会忍不住买的，肉食类和蔬菜类价格也分开算，用不同的竹签子串起来，按串卖，一个普通的萝卜都可以串上几串呢！操作也简单，只需要一口锅、炉子、柴火，两三个人就能把摊子摆起来了，农忙时候，就由着三哥带着我们几个小的去就行，既不耽误种地也不耽误生意。” “嗯，听扬清这样说倒是可行，你们觉得呢？”李老爷子听完也觉得可行。 “小姑，我们可不可以今天晚上就吃你说的那个炸物啊？听起来好好吃啊！”李成强听了李扬清一番描述，脑袋里光是想想那个味道，便忍不住咽口水，想今晚就能尝上一口。 “可以，今天晚上我就做出来给你们尝尝看，就需要娘把上次买的肉熬的油贡献些出来了，我们这个摊子就让爹取个名字呗！大哥用木板刻一个招牌，二哥负责削竹签子，大嫂、二嫂负责准备各种食材，三哥带着家里的几个小子去砍点柴，娘、文秋和我就负责串和准备香料，爹娘、哥哥嫂子们、侄儿们，这样的安排可以不？”李扬清早已经在脑子里分配好了家里每个人能做的事情，现在趁热打铁的开始安排起来。 “既然这个是用竹签子串起来的，就叫“李氏炸串”吧！行了，今天就都听扬清的安排吧！今晚试试看，大家也享享口福，明天再准备一天，后天就到镇上摆摊子去。”李庭远进行了最后的总结陈词，挥挥手让大家各自散开去忙分配给自己的活计。 李文氏和李孙氏端着家里人吃完饭的碗筷进了厨房，等忙完饭后清理工作，看了看家里没什么现成的菜，决定到家里菜地去挖些新鲜的菜，两人带了箩筐出门到菜园子里挖萝卜、韭菜、蔓菁，再到村口河边清洗干净后回到了家里。 李孙氏提着洗好的一筐子菜到了李扬清，让李扬清看看还缺什么，“小妹，家里没种的菜种类不多，就这几样，你看行不？” 李扬清伸手翻了翻筐里的菜，“二嫂，这些菜可以，要是再有几样菜就好了。” “这样吧！我和大嫂到兰婶子家里去看看，她家种的菜多，我每样买点回来。”李孙氏想办法道。